Comment planifier un voyage en famille dans l'une des villes de montagne les plus glamour d'Amérique

Crédit: gracieuseté de Marissa Hermer

La mystique d'Aspen est palpable - elle est vue à l'extérieur de Paradise Bakery où les lapins de neige sirèdent les cappuccinos du matin, entendu par la ceinture hors clés de «Sweet Caroline» à Nuage 9 et a goûté à Hôtel Jerome Les milkshakes à pointes de style prohibition infâmes. En tant que parent, la philosophie d'apprentissage expérientiel résonne pour moi et il s'agit du mélange d'élever des enfants bien équilibrés. Bien que j'aime l'aventure à l'éloignement et à l'inconnu, et que Aspen n'est pas sur un chemin de terre poussiéreux, c'est l'essence du style de vie symbiotique.

J'ai été accusé d'être trop curieux de trop de choses à la fois (mais vraiment, comment quelqu'un pas Vous voulez savoir et embrasser tout autour d'elle?). Pourtant, coupable que je sois, Aspen est ma kryptonite. Si vous vous dirigez vers ça Globe de neige d'une ville En hiver, j'ai une certaine sympathie pour vous - il y a vraiment tellement d'activités hivernales, d'options d'après-ski et de délicieux restaurants à Aspen que cela peut sembler écrasant.

Avec l'aimable autorisation de Marissa Hermer

Après-ski

Après-ski est à ascender comme le temps du thé est pour les Britanniques, donc pour la pompe appropriée et les circonstances de ce passe-temps, dirigez-vous vers La petite taverne Ajax de Nell Pour les chocolats chauds, la taille de votre tête avec des guimauves maison, des couilles de pinot de club country et des plateaux de frites à truffe. Même au cours de la semaine la plus fréquentée de l'année, nous avons réussi à trouver des tables pour notre équipage et juste en quelque sorte empilé pour une séance d'après-préliminaire.

Entrant dans l'hôtel Jérôme entre dans un John Wayne Diorama, le site du tristement célèbre quartier général de la campagne de Sherrif de Hunter S. Thompson. J-Bar Servit un `` Aspen Crud '', un milk-shake de bourbon créé lors de la prohibition, donc lorsque la loi est entrée, les clients semblent boire des milkshakes de crème glacée plutôt que la boisson arrosée.

Gracieuseté de Hotel Jerome, Auberge Resorts Collection

À manger

Il y a de la romance dans la solitude d'une promenade enneigée, et la neige garde même les oiseaux dans un sommeil profond. Il est aussi calme qu'une bibliothèque et c'est mon moment préféré de la journée pour prendre un ramassage du matin pour les tout-petits à la maison, tout en obtenant ma dose de «moi». Jour De Fête est mon go-to à cet effet exactement - il appartient à la famille, s'ouvre tôt (6h30) et rend le cacao et les croissants chauds parfaits à ramener au chalet pour les têtes endormies.

Boulangerie paradisiaque Les muffins frais et les burritos du petit-déjeuner font un délicieux transport matinal. Conseil de pro: Assurez-vous d'accrocher un sac de mini biscuits (perfection de convection pure) car les mathématiques de vacances signifie cinq mini biscuits = un biscuit ordinaire.

Poppycocks est le dîner local d'Aspen. Les enfants ont évalué les crêpes de Mickey Mouse The Best de la ville (bien que mon vote personnel se rend aux crêpes à l'avoine de Bonnies sur Aspen Mountain) et vous pouvez entrer et sortir en 45 minutes, qui, le matin, la folie du matin aux pistes, mérite une sorte de prix.

Normalement, mon corps humain est à 60% d'eau. Après une semaine à Aspen, ce pourcentage est principalement La tergiole du pesto du grand enveloppement (Poulet grillé, riz brun, salsa, coriandre Poblano, fromage et crème sure). La salade de poulet César est également le rapport parfait de la salade à la vinaigrette. Après une journée sur la montagne, l'après-Ski préféré des enfants est un enveloppement du menu des petits enveloppements sur le canapé avec «Encanto». Je ne parviens pas au canapé, car j'ai déjà inhalé rapidement mon enveloppe dans la voiture à ce stade après avoir ramassé nos commandes.

L'une de mes nombreuses erreurs parentales a été de présenter à nos enfants des sushis. À l'époque, nous pensions qu'il était intelligent de présenter leurs palais à une grande variété de saveurs. Ce que nous n'avons pas pris en considération, c'est que leurs rouleaux de sushis de corps et soudain nos dépenses par tête aux dîners de famille ont quadruplé. C'est la vie. Matsuhisa à l'étage est décontracté et parfait pour les premiers enfants des enfants de rouleaux d'avocat, d'edamame et de glace mochi.

Viande est mon meilleur choix pour les plats à emporter, à savoir leur poulet rôti pour les enfants fatigués. Conseil de pro: déléguer le service de ramassage du dîner à vous-même et se randonner au bar arrière pour une viande

Avec l'aimable autorisation de Marissa Hermer

Activités

Le patinage sur glace me donne l'impression d'avoir encore 9 ans, et en tant que personne qui aime exploiter son enfant intérieur - et partager ces moments avec ses enfants - c'est toujours un délice. S'il y a une patinoire dans le paradis, il sera modélisé après la patinoire d'Aspen, avec CP Burgers et des milkshakes au chocolat.

Le babeurre de ski avec vos enfants est l'un des moments les plus doux de la vie. Peu de choses m'apportent autant de joie que de couler la montagne avec nos gamins. Comment très aspen à avoir le plus chic ouvert au public Centre de loisirs rempli de toboggans, jaillissant des fontaines et un jacuzzi pour la nattering local après une journée sur les pistes. Il y a quelque chose de calmant et de nostalgique dans l'odeur d'une piscine intérieure qui ressemble à une couverture de confort de petite ville. La rivière Lazy était un répit bienvenu après une journée sifflant sur les pistes.

Adventure_photo / Getty Images

Traîneau de cheval de Pine Creek est une charmante aventure si vous avez besoin d'un jour de congé du ski. Si tout le monde a besoin d'une pause dans ses bottes de ski, réservez une calèche tirée pour un pays des merveilles enneigé pour déjeuner au pays des merveilles en rondins de Pine Creek.

Nous voulons tout voir, tout faire et tout embrasser, et cette béquille à la batterie d'excitation obtient de faibles scores sur l'échelle de relaxation de vacances. Nous souscrivons à l'École de pensée Alain de Botton en ce que: «Le plaisir que nous dérivons des voyages dépend peut-être davantage de l'état d'esprit avec lequel nous voyageons que de la destination où nous voyageons.

Et donc pendant que j'ai invité Aspen à me ravir avec des cocktails Caribou Club et des boogies du ventre, nous avons également proactivement taillé le temps pour les promenades en solo dans la neige, les chats de la planche au fromage et les flotteurs de la rivière paresseux pour nous donner l'équilibre nourrissant dont nous avions besoin et le fromage connexion familiale Nous avons envie.

Marissa Mimics est co-fondatrice de Groupe Boujis , qui possède et exploite Le Draycott , Olivetta , et Isisima Restaurants à Los Angeles.

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