Vue aérienne de Nosaara Madagascar sur Sainte Marie, Madagascar. Crédit: Mark Williams / courtoisie de Madagascar
Nutrites
- Étendue sur 100 acres sur la pointe nord éloignée de Sainte-Marie, vous pouvez marcher le long de la plage pendant une heure dans les deux sens et rencontrer rarement une autre âme.
- Les chambres sont la quintessence de la vie aux pieds nus faciles, avec des toits de chaume, des meubles fabriqués à partir de bois flotté local, d'éclairage en raffia et de douches et bacs en plein air.
- Les expériences de restauration fantaisistes mais réfléchies, des sushis dans une tour de nid d'oiseau à la pizza au cinéma en plein air, font des repas exceptionnels.
- Le récif de la maison est parfait pour la plongée en apnée, et l'eau est si claire que vous pouvez voir le corail au sommet d'un panneau de stand-up.
Je venais de sortir de la piste d'atterrissage de l'île Sainte-Marie, Madagascar, quand un navire pirate a interrompu la circulation. Un transfert de bateau le long de la côte aurait été un moyen plus rapide d'arriver à Voaara Madagascar. Pourtant, j'espérais avoir un aperçu de la vie locale avant de se taire sur la rive nord reculée de l'île - mais rien n'aurait pu me préparer au spectacle dans les rues d'Ambodifotatra. Des dizaines de locaux accordés par les yeux agitant le crâne et les drapeaux croisés ont défilé devant notre jeep alors que des chars en forme de galion suivis. Le Festival des Pirates est une célébration annuelle du passé de saint-marie de Sainte-Marie et nous avions poussé directement au cœur des festivités.
Aux XVIIe et XVIIIe siècles, Sainte-Marie était une base populaire pour les pirates qui ont pillé l'océan Indien, a expliqué mon chauffeur alors que nous nous dirigeons devant le cimetière où le capitaine Kidd se trouve enterré. Mais depuis l'ouverture en 2024 de Voaara, l'île forge tranquillement une nouvelle identité comme une évasion décontractée pour les voyageurs à la recherche des Seychelles ou Maurice suivantes. Alors que la route se tordait plus au nord, nous avons laissé derrière les bars et les restaurants et avons traversé des villages endormis. Une longue étendue de côte vide, palmier et ylang-yang-brisé nous a finalement déposés devant un panneau qui disait «Last Stop Before Paradise».
Philippe Kjellgren, fondatrice et propriétaire de Voaara, m'a accueilli avec une noix de coco fraîchement privée et m'a demandé de lancer mes chaussures. C'est un luxe pieds nus, a-t-il dit avec un clin d'œil.
Kjellgren m'a ensuite conduit sur un chemin de sable vers ma chambre, un bungalow à quelques pas de la plage. Le soleil commençait à peine à se coucher, et il m'a encouragé à plonger dans la mer. Flottant dans les eaux chaudes et tranquilles, j'ai regardé en arrière pour voir un pêcheur solitaire marcher avec sa prise de journée le long du rivage.
Après un rinçage dans la douche extérieure, j'ai suivi la lueur des lumières blanches scintillantes et le rythme doux de la musique house le long du sable jusqu'à Franco’s, le bar de plage de Voaara. Nommé d'après le Barman résident, Franco a mélangé sa Piña Colada signature pour moi, faite avec du jus d'ananas frais, du lait de coco et du rhum local. Le dîner était une affaire privée, des orteils dans le sable sous les étoiles mettant en vedette du ceviche, du gazpacho avec du jambon iberico, du riz frit et du chou-fleur avec une sauce mojo verde.
Le complexe fait face à une courbe pittoresque de sable blanc nacré, mais vous pouvez continuer dans les deux sens le long des rives époustouflées de la jungle pendant plus d'une heure - la propriété englobe environ 100 acres de terrain. J'ai savouré mon rituel du matin à Voaara: une promenade à l'aube pour que je puisse attraper le premier rougissement du ciel, puis une séance de paddleboard tandis que les eaux étaient encore assez vitreuses pour repérer les corail colorés, le poisson et la tortue occasionnelle.
Kjellegren, cofondatrice de la collection Kiwi (une plate-forme de réservation d'hôtel de luxe en ligne), s'est appuyé sur sa touche préférée de quelque 2 000 hôtels qu'il a visité au cours de sa carrière pour créer des expériences fantaisistes de Voaara. Ce n'est pas pour tout le monde, a-t-il dit.
Mais c'était certainement pour moi. C'est ce que c'est que de séjourner à Voaara Madagascar.
Les chambres
Mark Williams / courtoisie de Madagascar«Data-Tracking-Container =« True »Data-Caption =« L'intérieur d'un bungalow de plage. »> 
Mark Williams / courtoisie de Madagascar«Data-Tracking-Container =« True »Data-Caption =« Extérieur d'une villa de piscine de plage de trois chambres. »> 
Le terme «luxe aux pieds nus» est beaucoup lancé, mais Voaara le retrouve à sa véritable essence. La retraite ultime de Robinson Crusoe, il n'y a que sept bungalows et une villa de trois chambres, qui est nichée sur une parcelle d'herbe à quelques pas de la plage; Il a également une piscine privée. Les matériaux naturels, tels que les planchers en béton coulé, les toits de chaume et les poutres en bois flotté provenant des plages voisines, complètent parfaitement le cadre tropical. Les intérieurs présentent des meubles en bois personnalisés localement et des lumières de raffie funky. Tous les hébergements ont des parterres solaires sur la plage et vous pouvez commander un service de chambre afin que vous puissiez prendre le petit déjeuner sur votre terrasse ou sur la plage.
En ce qui concerne les commodités, vous pouvez vous attendre à des haut-parleurs Bluetooth Marshall, à des machines à café Nespresso, à d'énormes impressions par le photographe Madagascan Pierrot Men et à Dyson Supersonic Hair Dissers (bien que j'aie préféré laisser la brise de l'océan sécher mes mèches). Et si vous aimez les sacs de plage élégants et les chapeaux qui se trouvent dans chaque bungalow, vous pouvez en acheter un dans la boutique de cadeaux bien organisée. Les salles de bains sont ouvertes aux éléments avec des averses de précipitations et des bassins de granit double, et certaines unités ont même des baignoires de trempage ombragées de feuillage luxuriant.
Si vous voyagez avec des enfants, optez pour l'un des bungalows de deux chambres ou la villa, qui offre une place supplémentaire. Cependant, quelle que soit l'option dans laquelle vous choisissez de séjourner, vous serez endormi par une bande sonore de frondes de palmier bruissant dans la brise et le doux grondement des vagues qui touchent la plage.
Nourriture et boisson
Mark Williams / courtoisie de Madagascar«Data-Tracking-Container =« True »Data-Caption =« Les invités bénéficieront d'une fusion culinaire méditerranéenne et asiatique à La Page par Sarrion. »> 
Mark Williams / courtoisie de Madagascar'Data-Tracking-Container =' True 'Data-Caption =' Dip dans la piscine de marée, puis s'asseoir et prendre un verre au bar Beachfront Franco. '> 
Mark Williams / courtoisie de Madagascar«Data-Tracking-Container =« True »Data-Caption =« The Birds »Nest Private Dining Lieu est parfait pour les vues panoramiques et les sushis.»> 
En dépit d'être un séjour aussi intime, Voaara offre un choix remarquable en matière de restauration. Le chef espagnol Aleixandre Sarrion a organisé le programme de nourriture et de boissons à l'hôtel et le chef malgache Jean, Notia Vincent, a exécuté ses menus parfaitement. Les plats frais et savoureux sont exactement le type de nourriture que vous voudriez manger à la plage.
Choisissez de dîner sous le toit en flèche du restaurant Signature, Le Plage by Sarrion ou sur le patio avec vos orteils dans le sable. Le menu toute la journée fusionne les saveurs méditerranéennes et asiatiques, mettant en évidence les ingrédients malgaches (pensez que géant géant servi avec sauce xo). Les réservations Le Grill ne dispose qu'une poignée de tables sur la plage à côté d'un rôti Là où les fruits de mer frais capturés sont cuits sur des balles de noix de coco et servis avec des côtés frais du jardin. Ne sautez pas le homard.
Alors que le soleil commence à se coucher, les invités se réunissent à Franco - sa Piña Colada est légendaire. En plus des principaux lieux de restauration, l'hôtel accueille également des dîners de sushi au nid d'oiseau, et vous pouvez commander des pizzas au four à bois servi au cinéma extérieur. Mais, si vous n'avez pas envie de partir, vous pouvez prendre n'importe quel repas de votre bungalow, ou si le personnel peut organiser un repas en bord de mer autour d'un foyer.
Activités et équipements
Les eaux turquoises transparentes entourent le complexe - parfaite pour la natation et la plongée en apnée. Mark Williams / courtoisie de Madagascar
Ne vous laissez pas berner par l'image de volée et de flop de Voaara. Oui, on pourrait facilement passer une journée à lire un livre sous l'ombre d'un palmier ici, mais la station encourage les clients à sortir et à explorer.
Layne, le biologiste marin résident et plongeur gratuit, peut vous emmener en apnée, une pêche en haute mer, une pêche à la viande et même sur une excursion d'observation des baleines de juin à septembre. Un jour pendant mon voyage, j'ai rejoint Layne à Spearfish, et nous avons attrapé un maquereau massif qui a ensuite été transformé en un déjeuner au sashimi. Et si vous voulez apprendre à accrocher dix, Prosurfer en interne Willow Hardy peut vous apprendre les bases du surf ou de la déjouer. Si vous êtes plus expérimenté, elle peut vous emmener à une pause «secrète» qui se trouve à 45 minutes en bateau.
Pour ceux qui préféreraient rester sur terre, Voaara a des visites quadruples, des randonnées et des voyages de repération de lémuriens à l'île de Kong à proximité. Mais peu importe comment vous choisissez de passer votre temps, les jours ici se terminent souvent par des massages dans les cabines de spa en bord de mer ou en se livrant à l'un des sites de restauration de Voaara.
Le spa
Bungalows de traitement en bord de mer au spa. Mark Williams / courtoisie de Madagascar
Deux cabines de chaume d'inspiration indonésienne et inférieures à l'adonés à l'extrémité de la plage servent actuellement de salles de traitement temporaires. Au lieu d'un menu étendu, les clients font un choix simple entre un massage suédois ou relaxant avec des huiles botaniques Anoka faites sur Sainte-Marie. Pendant mon traitement, les massothérapeutes ont intuitivement appliqué la bonne quantité de pression dont mes muscles avaient besoin. Les plans sont en cours pour construire un vaste complexe spa, avec une piscine, un hammam, un sauna et un gymnase. Finalement, il y aura même un «Spa Safari», qui fournira des traitements mobiles autour de la propriété.
Offres familiales
À première vue, on pourrait penser que Voaara est une retraite romantique et réservée aux adultes. Mais les enfants sont les bienvenus et les offres sont exceptionnellement adaptées aux familles. Les familles peuvent se lier à des sorties en kayak et paddleboard, des matchs de volleyball sur le sable, ainsi que des pizzas et des soirées cinéma au cinéma en plein air. Les eaux de l'océan sont calmes et sont également sûres pour la natation et la plongée en apnée. Il est prévu de terminer un club pour enfants sur place d'ici 2025.
Accessibilité et durabilité
Bien que les logements à Voaara soient au niveau du sol, ils n'ont pas de fonctionnalités accessibles et ne sont pas conformes à l'ADA. De plus, les clients avec des problèmes de mobilité pourraient trouver les chemins de sable doux qui relient la propriété difficile à naviguer.
Quant à la durabilité, Kjellgren a soigneusement considéré l'impact communautaire et environnemental lors de la construction de Voaara. La propriété fonctionne sur l'énergie solaire et a été construite principalement en utilisant des matériaux locaux, tels que le bois flotté provenant des plages voisines. Un petit potager et de grandes pépinières ingrédients pour les restaurants, et vous voyez souvent le chef acheter du poisson de pêcheurs locaux juste sur la plage.
Emplacement
Les rives de sable blanches le long de la plage principale du complexe. Mark Williams / courtoisie de Madagascar
Madagascar est plus facile à atteindre qu'on ne pourrait l'imaginer. La capitale, Antananarivo, est liée à des villes majeures telles que Paris, Dubaï, Istanbul et Johannesburg via des vols directs via l'aéroport international Ivato (TNR).
Île Sainte-Marie est un vol d'une heure d'Antananarivo. Vous pourriez prendre un vol de Madagascar Airlines ou vous pouvez faire des folies sur l'une des chartes de Voaara, qui se déroule trois fois par semaine. Après votre arrivée à Sainte-Marie, vous devrez faire un trajet en voiture de 90 minutes ou un voyage en bateau d'une heure le long de la côte pour atteindre Voaara. Pour le meilleur des deux mondes, je suggère d'arriver en voiture afin que vous puissiez profiter de la vie du village local et ensuite revenir en bateau.
Cependant, une fois que vous êtes sur la propriété, vous n'avez pas besoin d'un véhicule. Si vous voulez sortir et explorer le reste de l'île, le personnel de Voaara peut organiser une jeep et un conducteur.
Comment tirer le meilleur parti de votre séjour
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