L'île des Caraïbes de Anguille Il s'est avéré être l'endroit idéal pour une réunion avec ma meilleure amie du lycée, Linda, après plusieurs vacances à pote à pote. Arriver à Le pays de la maison de plage , Hôtels LXR
Taylor McIntyre / Voyage
Nos objectifs de vacances étaient le soleil, les plages, les cabanes au bord de la piscine, la bonne nourriture, les cocktails et l'atmosphère tropicale. Zemi Beach House a vérifié chaque case: un hôtel de boutique de 76 chambres avec quatre piscines, une plage de sable, un spa, un tennis et un personnel qui nous a fait nous sentir choyés chaque minute où nous y étions. Une note manuscrite nous a accueillis, et quand il était temps de partir, nous avons reçu une autre note signée par de nombreux membres de l'équipe de Zemi qui se sentaient comme des amis après quelques jours.
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Les célébrités aiment aussi Zemi Beach House. Paris Hilton et son mari ont quitté le jour de notre arrivée, et plusieurs invités nous ont dit à quel point ils étaient aimables. Princess, l'expert du rhum de l'hôtel (plus à ce sujet plus tard), a raconté que son fils de 12 ans, un grand fan de «Cooking with Paris» était ravi (et stupéfait) de recevoir un appel FaceTime de Mme Hilton.
Retour à la salle de Rhum, où Linda et moi avons échantillonné des rhums caribéens haut de gamme dans un vol de cinq, juste quelques-uns des plus de 100 petits rhums de lots, chacun avec des saveurs et des styles uniques. La pièce élégante est meublée avec des sièges confortables et une exposition de cigares pour les clients qui apprécient la combinaison de rhum et une fine fumée. La princesse, le «joueur» de l'hôtel, est compétente, charmante et amusante, et nous avons goûté de rares rhums de Guadalupe, Maurice et de plusieurs autres îles ainsi que des idées de la princesse sur la façon dont les esprits ont été fabriqués et vieillis.
Notre premier dîner a été servi à une table en bord de mer, à quelques pas du rivage, entouré de bougies et de lanternes avec du steak grillé, du homard et de nos premiers gâteaux Johnny, le début d'une obsession pour le pain frit local qui nous a fait creuser dans chaque panier de pain par la suite. Chewy, savoureux et un peu croustillant à l'extérieur, ils valaient tous les glucides et calories.
Un vaste petit-déjeuner buffet était servi chaque jour à 20 nœuds, et nous avons apprécié notre repas précoce avec des brises de mer et des orteils dans le sable. Le déjeuner et le dîner sont également servis aux tables en bord de mer et sur le patio. De midi à 21 h Chaque jour, il y a des sushis au Bohio Lounge, et Stone, le restaurant gastronomique de l'hôtel, propose également des fruits de mer et des viandes locaux avec des saveurs asiatiques.
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Il y a des divertissements chaque soir au Bohio Lounge. Un favori était Mystic Vibes, avec un clavier, un saxophone et un chanteur. La nuit des Caraïbes, le dîner s'est concentré sur la cuisine locale, y compris le homard grillé, la conque, les salades et les desserts, accompagnée de la musique de danse de Boss et du Horse Power Band. Leur énergie avait la piste de danse pleine d'ici la fin de la soirée.
Nous avons passé une matinée au Zemi Thai House Spa, situé dans une authentique maison de 300 ans transportée de Thaïlande il y a près de 50 ans et restaurée à Anguilla. Nous avons commencé avec un trempage dans une piscine chaude sur le pont près du bar à jus de thé thaïlandaise. Les clients peuvent choisir des massages personnalisés, des traitements corporels, des soins du visage et des rituels de guérison dans l'atmosphère tranquille du spa, puis se détendre sur un hamac, une chaise swing rattan ou une chaise de salon amorcée.
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L'un des meilleures expériences conduisait un moke autour de l'île. Le véhicule nous a été décrit comme quelque chose entre une voiturette de golf et une jeep, et bien que nous soyons un peu nerveux au début, nous nous sommes habitués rapidement. J'ai conduit et Linda a navigué, surtout avec succès, mais se cogner le long de la route et se sentir perdu temporairement faisait partie du plaisir. Nous nous sommes arrêtés sur les plages, une marina et des spots de vue magnifique, riant en passant plusieurs fois des chèvres, des coqs et le même groupe de locaux pendant que nous étions un peu perdus. Chaque fois que nous sommes passés, nous avons une joie plus forte.
Nous avons appris à connaître certains de nos autres invités - couples, familles, retraités, groupes d'amis - qui étaient tout aussi ravis d'être là que nous. Nicolette et Will ont été de lune de miel et de planifier leur avenir avec beaucoup de possibilités avant eux. Ellen et Matthew, sur leur babymoon pendant deux semaines de détente, attendaient avec impatience la naissance de leur fille. D'autres appréciaient le cadre tropical chaud avant de retourner au froid hivernal à Chicago et à New York.
Alors que nous montions à bord d'un bateau pour nous connecter à notre vol à Saint-Maarten - une partie du plaisir des vacances Anguilla - nous avons convenu que nos vacances tropicales valaient la peine d'être attendues. Et que nous avions déjà hâte d'être de retour à Zemi Beach House.
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