Crédit: Avec l'aimable autorisation des hôtels Bulgari
Le tout nouveau hôtel Bulgari Tokyo mélange l'élégance japonaise et italienne d'une manière que je n'ai vraiment jamais vue auparavant. C'est le seul endroit où j'ai jamais été où Arigato Gozaimasu et Mille merci sont des réponses complètement acceptables à quelqu'un qui plaçant un verre de champagne devant vous. Au 45e étage de l'hôtel, la terrasse occidentale a des citronniers, un clin d'œil aux racines italiennes de Bulgari, et l'Est a Yuzu Orange du Japon. Une nuit donnée, les clients de l'hôtel peuvent choisir parmi un restaurant italien dirigé par Niko Romito, un chef acclamé né et élevé en Italie, ou un comptoir Omakase de huit places du chef Kenji Gyoten, connu pour son restaurant à trois étoiles Michelin à Fukuoka, au Japon. La conception est un pastiche de matériaux italiens et de talent artistique japonais, avec une piscine couverte de verre et de mosaïque vénitienne et des plafonds en or peints à la main par des artisans japonais. Même dans le minibar, les clients trouveront deux choix de bière: l'un du Japon, l'autre d'Italie.
Bulgari Hotel Tokyo Organiment ouvert le 4 avril en tant que premier avant-poste de la marque de l'hôtel de luxe au Japon. Il se trouve dans le quartier central de Yaesu de Tokyo, entre le quartier commerçant de luxe, Ginza et le quartier des affaires de Nihombashi, juste à côté de la gare de Tokyo. L'hôtel occupe les cinq premiers étages de la tour de Tokyo Midtown Yaesu de Tokyo à 45 étages - avec 98 chambres, un spa à deux niveaux et quatre terrasses extérieures surplombant la ville.
Bulgari Hotel Tokyo
- Bulgari Hotel Tokyo is a perfect blend of Japanese et Italian culture — complete with phenomenal Japanese omakase et Italian fine-dining from acclaimed chefs Luca Fantin et Niko Romito.
- L'hôtel est situé juste à côté de la gare de Tokyo, entre le quartier commerçant de luxe de Ginza et le quartier des affaires de Nihombashi.
- La piscine de spa est en train de montrer; Le sol est fabriqué à partir de carreaux de mosaïque Green Seafoam séduisants et de verre vénitien.
- Il y a aussi une boutique de chocolat sur place servant des confiseries artistiques et des bijoux uniques exposés.
C'est une énorme affaire, Silvio Ursini, vice-président exécutif de Hôtels bulgari , dit Voyage . Le Japon est l'un des marchés les plus importants de notre marque, en tant que bijoutier et en tant qu'entreprise. Nous avons un énorme public ici; Nous sommes ici depuis longtemps, nous avons donc la responsabilité de ne pas décevoir nos clients et nos amis.
Avec l'aimable autorisation des hôtels Bulgari
Vraiment, chaque ouverture de Bulgari est une énorme affaire. C’est la beauté de la mise en service d’un petit portefeuille d’hôtels luxueux sans compromis. Y compris Bulgari Hotel Tokyo, la marque de Marriott International, appartenant à LVMH, a maintenant ouvert huit hôtels au cours des 19 dernières années. Une propriété Tokyo était une prochaine étape claire, car il y a déjà un écosystème bulgari robuste ici. Nous sommes ici depuis plus de 30 ans avec le commerce de détail et les événements, mais il y a environ 11 ans [a ouvert] notre propre tour à Ginza, a déclaré Ursini, faisant référence à la Serpents -éclaxe Tour de bulgari ginza , abritant le michelin étoilé Le restaurant - Luca Fantini au dernier étage.
Je suis arrivé à l'hôtel, à trois quarts de mile de la tour Bulgari, deux jours avant la grande ouverture. Au cours de la première heure de mon séjour, j'ai trouvé ce qui - à mon humble avis - est peut-être la meilleure équipement de confidentialité du monde. Ce n'est pas un coussin d'hélicoptère sur le toit ou une salle à manger fermée loin des yeux indressés, bien que l'hôtel offre ce dernier à Le restaurant - Niko Romito au 40e étage. C'est un ascenseur au bout de votre salle qui descend directement au spa. Pas d'arrêt dans le hall, pas besoin de s'inquiéter de rencontrer quelqu'un que vous connaissez ou de cogner les coudes avec une célébrité dans vos pantoufles. (Anne Hathaway était à l'hôtel pour l'ouverture, et même si cela aurait été un honneur de la rencontrer, je suis extrêmement reconnaissant que l'acteur oscarisé ne m'ait pas vu dans une robe et un petit pain en désordre).
Avec l'aimable autorisation des hôtels Bulgari
Prendre cet ascenseur magique et franchement sous-estimé est devenu une partie de ma routine matinale. Je descendais au spa, juste avant 8 heures du matin, pour être le premier dans la piscine de 15 000 pieds carrés. La piscine est doublée de cabanes que vous trouverez dans un complexe à Bali, avec des chaises longues à lin blanc sous des pergolas en bois à fentes, qui correspondent au teck birman utilisé dans tout le spa. Le vrai showstopper est le plancher de la piscine, en carreaux de mosaïque et un verre vénitien dans une nuance de verte légère et envoûtante que Bulgari a créée pour imiter la lumière d'une émeraude », a déclaré Patricia Viel, PDG et copropriétaire de Architectes ACPV avec Antonio Citiz.
Viel et Citerio ont conçu tous les hôtel Bulgari. Il est très inhabituel d'employer une seule entreprise depuis le premier jour », a déclaré Ursini. «Nous apportons à l'hôtellerie le modèle que nous utilisons comme marque de luxe: un designer, une direction artistique.
Seul dans l'un des spas les plus extravagants de Tokyo, je monterais dans la piscine du 40e étage. Une piscine de cette taille, à ce niveau, est très unique, m'a rappelé Viel. Souvent, une piscine massive dans une ville massive serait reléguée à un spa souterrain, ou à un étage inférieur qui obtient beaucoup moins de lumière naturelle. Ici, la lumière inonde, faisant briller le verre vert pâle. J'ai ouvert les yeux alors que je nageais la longueur de la piscine pour lorgner le sol scintillant. Je n'ai jamais nagé à quatre pieds au-dessus d'un lit de diamants, mais j'imagine que c'est le plus proche que j'obtiendrai jamais.
Avec l'aimable autorisation des hôtels Bulgari
Ensuite, je me suis déplacé vers le bain à remous (officiellement appelé la piscine de vitalité '), qui possède une murale en mosaïque incurvée des ventilateurs verts, gris et or. Ces fans sont partout dans l'hôtel, imprimés sur le tissu tapissant les couloirs et couvrant les portes qui accueillent les clients dans le hall. «Cela fait partie de l'identité de Tokyo. Le sceau de la ville est un fan. Mais c'est aussi de ' Rêve des divas , «Ce qui est une collection de Bulgari», m'a dit Viel.
Avec l'aimable autorisation des hôtels Bulgari
De retour dans ma chambre après la caisse, je me suis préparé une tasse de thé vert biologique, provenant de la préfecture de la saga, dans une théière argileuse gris à charbon de bois et j'ai appelé un café et un petit-déjeuner japonais complet. À son arrivée, le préposé l'a installé pour moi juste devant les fenêtres du sol au plafond. J'ai commencé sur ma soupe miso en regardant les trains à puces à bec de canard entrer et sortir de la gare de Tokyo, comme si la scène 41 histoires ci-dessous était un spectacle HBO. Mon trône était un canapé de couleur crème en brocart, conçu par Citerio pour l'hôtel. C'est l'une des nombreuses pièces dans la salle de Citerio que les invités trouveront dans plusieurs hôtels Bulgari, y compris les tables basses et l'unité de rayonnage noir élégant qui abrite le minibar.
Une autre touche répétée, qui, selon Viel, vise à faire en sorte que les invités de retour se sentent plus à l'aise », est la table de chevet - avec un tiroir cachant toutes les points de vente dont vous auriez jamais besoin. C'est comme l'ascenseur secret dans son ingéniosité subtile: «Pour nous, c'est très important lorsque vous êtes au lit pour pouvoir être dans l'obscurité ordinaire. Vous ne voyez aucun interrupteur, vous ne voyez aucun clignotant LED, vous ne voyez aucune lumière '', a déclaré Viel.
Avec l'aimable autorisation des hôtels Bulgari
Les équipements profondément fonctionnels se mêlent à des accents coûteux et magnifiquement créatifs dans ces pièces. Le bois d'orme brossé complète la soie brodée, les murs de couleur crème; tête de lit à motifs de safran et blanc; et baignoire en granit noir japonais.
Comme d'habitude, nous leur avons demandé de réaliser un projet purement italien - parce que nous apportons l'art de la vie italienne partout où nous allons - mais trouvons un certain nombre de détails, en termes de matériaux et de finitions, qui offrira [offrir] le sens du lieu '', a déclaré Ursini.
Son exemple préféré d'un élément de conception unique dans le japon est le plafond dans chaque pièce - bien que les couvre-lit d'or par le producteur textile de Kyoto Ho sont une seconde proche. Les plafonds sont peints à la main avec cinq couches de peinture dorée, dans chacune des 98 chambres à travers sept catégories de suite, allant des salles supérieures d'entrée de gamme à la suite Bulgari de 45 000 pieds carrés, qui commence à 30 000 $ par nuit.
C'est quelque chose que vous pouvez faire ici et nulle part ailleurs, a déclaré Viel à propos des plafonds. C'est parfait. Cela ressemble à une impression.
Avec l'aimable autorisation des hôtels Bulgari
Il y a un autre élément de cet hôtel qui a l'air si parfait que vous penseriez que c'était une impression: le dosseret du bar Bulgari du 45e étage. Il s'avère que ce n'est pas une impression, ni un fond d'écran, ce qui était ma supposition. En entendant cela, Viel m'a suggéré de revisiter la barre avec mes lunettes; C'est des carreaux de mosaïque. Ou, plus précisément, c'est l'équivalent mural mosaïque d'un jardin urbain, avec des branches jaunes et roses vibrantes et des feuilles vertes. Le bar sert de petites assiettes, toutes organisées par Romito et jouant de la nourriture réconfortante italienne. La nourriture ici et à Il Ristorante semble simple et peut-être même rédigée, mais c'est uniquement parce qu'elle est très efficace pour masquer la complexité. ('Niko est un scientifique' ', a déclaré Ursini, me racontant comment le chef Romito a une fois mariné des carottes fraîches dans du jus de carotte pour amplifier davantage leur goût.)
Il y a aussi une magnifique chocolaterie sur place, avec des gâteaux et des chocolats qui marchent une ligne fine entre l'art et la nourriture. Embelli de logos, de designs complexes et, dans le cas d'un Gâteau particulièrement stimulant, des noisettes confites, elles sont trop jolies pour manger. Et près de la chocolaterie, passant une sélection de bijoux des archives de Bulgari Collection du patrimoine , est Sushi Hōseki, le premier restaurant de sushi de la marque. (Moi, malheureusement, j'ai raté le repas à Hōseki, ce qui est un regret qui m'a pesé lourdement après pas moins de trois personnes ont dit que c'était l'un des meilleurs repas qu'ils aient jamais mangés.)
Avec l'aimable autorisation des hôtels Bulgari
Avec l'aimable autorisation des hôtels Bulgari
Mon dernier repas a été le déjeuner à Il Ristorante - Niko Romito, sur la terrasse occidentale de 2 585 pieds carrés. C'était une magnifique journée à 70 degrés, pas un nuage dans le ciel, et je me suis assis à côté d'Ursini alors qu'il m'a fait traverser la carte des vins, qui provient entièrement d'Italie (moins le champagne) et principalement de producteurs. Mon plat principal, la lasagne végétale convoitée de Romito - autant un jardin urbain que le dosseret du bar Bulgari - avait des pois frais, du basilic et des légumes verts feuillus tous tenus en place par six étagères de pâtes délicates et en forme de ruban, servi sur Ginori Porcelaine de Florence. Alors que je coupe dans le jardin culinaire d'Eden dans mon assiette, la femme en face de moi a fait remarquer que c'était, assis sous un parapluie sur la terrasse, comme nous étions en Italie. J'ai accepté, même si je pouvais voir la tour de Tokyo de mon siège, ce qui, je pense, en fait une vraie fête romaine japonaise.