Asie se promenant dans le palais de Badi et le Medersa Ben Youssef à Marrakech, Maroc. Crédit: Asia Palomba / Voyage
Installée dans une plaine fertile ombragée par les montagnes de l'Atlas, est l'ancienne ville impériale de Marrakech.
Marrakech a de nombreux surnoms, tels que «la terre de Dieu» ou «la fille du désert» par exemple, mais il est peut-être mieux connu sous le nom de «ville rouge» grâce aux nombreux bâtiments ici fabriqués à partir d'une argile qui a une forte concentration d'oxyde de fer. Regarder la Marrakech d'en haut, c'est voir une mosaïque d'oranges et de roses - une petite terre cuite ici, une pêche rose là-bas.
L'une des parties les plus intéressantes de la ville est sa médina, un Site du patrimoine mondial de l'UNESCO . Entouré de murs imposants du XIIe siècle, il abrite un labyrinthe de palais opulents, mosquées, jardins, riads (traditional Moroccan homes, usually centered around a courtyard), and several souks where artisans craft everything from lanterns and leather sandals to handwoven rugs and delicately carved wooden chessboards. It’s a rich tapestry of the Arab, Berber, and French influences that shaped the city’s language, cuisine, and architecture for 10 centuries. Best of all, cats (perhaps the city’s true ruling class) are quite literally everywhere you turn.
La ville rouge est si exquise, si délicieusement texturée et vibrante, que vous pouvez presque le goûter. J'ai organisé un itinéraire de trois jours pour un voyage rapide à Marrakech qui comprend des repas dans des bars sur le toit, visitant les somptueux palais des anciens sultans et se perdant délicieusement dans les souks.
Voici comment passer trois jours parfaits à Marrakech.
Les carreaux et la fontaine à Riad Adriana; Dar El Bacha maintenant le musée des confluences. Asia Palomba / Voyage
Jour 1
Utilisez la première moitié de votre journée pour vous familiariser avec votre Riad Hotel et la zone dans laquelle il se trouve. Ma maison pour les trois nuits que j'étais à Marrakech était Plats Adriana , une structure de trois étages de sept chambres. Il a des chambres petites mais confortables avec des détails de design d'intérieur réfléchi tels que des lavabos en or, des tables peintes à la main et des luminaires marocains scintillants. Une petite fontaine d'étoiles à huit points, parsemée de roses pendant la journée et de petites bougies la nuit, bulles au centre d'une cour recouverte de carreaux colorés. Il y a aussi un toit avec des chaises longues, des tables et des chaises où le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sont servis pendant l'été.
Lors de l'enregistrement, j'ai eu droit à un grand pot argenté de thé marocain et une assiette de biscuits traditionnels, souvent servis de rituel d'accueil. J'ai également choisi de prendre mon premier déjeuner au Riad, où on m'a servi un tagine bouillonnant avec du bœuf, des légumes et des œufs pochés servis avec un côté de couscous végétal.
Après le déjeuner, enroulez votre chemin vers Donner le bacha , l'ancien palais de Thami el Glaoui, le pacha de Marrakech au début du 20e siècle. Le bâtiment a ensuite été restauré et converti au Musée des confluence, qui est dédié à l'art de l'artisanat marocain. Ici, vous pouvez lorgner des plafonds en bois finement sculptés et peints et une cour luxuriante débordant de tuiles géométriques vertigineuses et de rangées d'orangers. À l'intérieur, vous trouverez également Café bacha , Un petit café de style art déco où les serveurs en blazers blancs et croustillants servent du café. Il y a souvent une attente de plusieurs heures pour entrer dans le café, il est donc préférable d'arriver avant 10 heures pour essayer d'accrocher un siège.
Ensuite, explorez les magasins qui tapissent la rue Dar El Bacha et arrêtez-vous pour une tasse de jus d'orange ou de grenade fraîchement pressé d'un vendeur de rue. Dirigez-vous à Le Terrasse des Épices , un restaurant sur le toit en plein air positionné au cœur du petit Souk Cherifia haut de gamme. C'est l'un des rares restaurants de Marrakech qui sert de l'alcool, et il possède une impressionnante liste de cocktails de vin et de saison pour démarrer. Un cocktail hors concours était la mule Marrakchi, une touche intelligente sur la mule de Moscou. Les plats principaux comme le filet de bœuf doux au beurre et les raviolis de tanjia signature (remplis de tige de boeuf cuits pendant cinq heures avec des citrons confits, du safran, du cumin et de l'ail), sont un régal pour les papilles.
Le quartier de Gueliz de Marrakech and Fountain à Jardin Morderlle. Asia Palomba / Voyage
Jour 2
Commencez par le petit déjeuner à votre Riad s'il est inclus dans votre séjour. Mon Riad accueille le petit déjeuner sur son toit, où même à 8 heures du matin, les températures atteignirent déjà 90 degrés Fahrenheit. Le petit déjeuner comprenait du café, du thé, du jus d'orange fraîchement pressé, de la pastèque en dés, Baghrier (une crêpe de levure), msemmen (un pain plat marocain) et des mini pots de tagine tenant du fromage à la crème, de la confiture et Amlou , une pâte épaisse du miel et des amandes brun similaire au beurre d'arachide.
Ensuite, dirigez-vous vers Gueliz, le nouveau quartier branché de la ville qui a été construit par les Français en 1912, qui abrite maintenant des galeries d'art, des achats haut de gamme et des restaurants à fusion scintillants; Il est à environ 20 minutes à pied de la Médine. Selon votre niveau d'activité et votre volonté de traverser les intersections occupées, vous pouvez soit y marcher ou héler un taxi. Assurez-vous de visiter le Jardin Majorelle , un jardin botanique du XXe siècle où des centaines d'espèces de plantes, d'arbres, de plantes succulentes, d'arbustes et de vignes - des noix de coco et de la bougainvillea aux lys d'eau et à l'agave géant - sont destinés, de la montée et de la croissance autour de sentiers sinueux. Pour le brunch, passez à proximité Ribbon bleu Marrakech , un café de ferme à la table biologique qui vend des plats comme des toasts d'avocat avec des œufs pochés, ainsi que des shakes protéinés et du café.
Blue Ribbon Cafe à Gueliz et les vues de Marrakech depuis le toit de Bendir. Asia Palomba / Voyage
Ensuite, retournez à la Médine et parcourez le Souk Haddadine, un marché spécialisé dans la ferronnerie; Le Souk Smata, connu pour sa production de babouches colorés et à paillettes (pantoufles marocaines); et le Souk Cherratine, qui se spécialise dans les articles en cuir. Il est facile de se perdre, et le système de cartes de votre smartphone peut être confus, mais gardez un œil sur les signes qui pointent vers des attractions majeures, comme le Medersa Ben Youssef . Construit au 14ème siècle, c'était autrefois la plus grande école islamique d'Afrique du Nord, et reste aujourd'hui l'un des meilleurs exemples de l'artisanat architectural marocain - consultez les planchers de pierre blanc, les fenêtres en bois finement sculptées, les piscines mosaïques scintillantes, les motifs de carreaux géométriques et les murs de plâtre brillant avec des conceptions tourbillonnantes.
Terminez la journée avec un dîner au restaurant de fusion marocain-méditerranéen L'habitation . Situé sur un toit, le restaurant offre une vue de près de 360 degrés sur les toits de Marrakech et le coucher du soleil derrière les montagnes Atlas. Les tacos doux au tagine de poulet-citron, servi avec des tomates confites et une sauce au yaourt à la menthe crémeuse, ne sont pas manquées. Bien qu'il n'y ait pas d'alcool ici, des cocktails fruités comme le Mrahba (un mélange de framboise, de basilic et de jus de citron) plus que de compenser.
Chatons dormant dans des bols dans la médina; Un stand en cuir à un souk. Asia Palomba / Voyage
Jour 3
Après le petit déjeuner, dirigez-vous vers Société de mandala , l'un des nombreux cafés de troisième vagues qui s'ouvrent à travers la ville. Ensuite, visitez Jemaa el-fnaa , sans doute l'attraction touristique la plus populaire de Marrakech, qui est sur Patrimoine culturel de l'humanité de l'UNESCO liste. La place massive et le marché éclatent de stands de nourriture, d'artistes et de musiciens, et il n'est pas rare de voir des singes dans les couches courir ou des cobras ondulés avant les charmers de serpents.
Cigrences volant autour du palais d'El Badi. Asia Palomba / Voyage
Ensuite, prenez le temps de voir les ruines du XVIe siècle Palais El Badi , une structure imposante et tentaculaire construite comme un témoignage du pouvoir du sultan - elle a également servi de maison de son harem de plus de 500 femmes. El Badi est un répit silencieux du fusil presque constant de la ville, et si vous visitez le matin, vous pourriez avoir tout l'espace pour vous. Sa vaste cour a reflété des piscines et quatre jardins coulés avec des oranges et des rosiers parfumés. Les chats abaissent des carreaux de 500 ans tandis que des cigognes élégantes à long cou s'étendent et planent au-dessus - ils ont fait des ruines en ruine de l'héritage autrefois du sultan leur maison.
Thé marocaine et pâtisseries marocaines traditionnelles de Le Terrasse des Épices; Le minaret maure de la mosquée de la mosquée Koutoubia du XIIe siècle. Asia Palomba / Voyage
Pour étancher votre soif, commandez un pot de thé marocain et de pâtisseries marocaines traditionnelles à Le Terrasse des Èpices ‘PASTING SHOP GORDH AURDURE à Souk Cherifia. Ensuite, achetez des bols en céramique peints à la main, des tasses et des assiettes de l'un des trois stands en céramique du Souk.
Continuez votre shopping le long de la rue Bab Doukkala, de la rue Dar El Bacha et de la route Sidi Abdelaziz, tous bordés de boutiques d'antiquités et de boutiques haut de gamme de designers français et marocains. Medina Topolina Vend des chemisiers paysans et des robes lâches en imprimés colorés de soie et de coton. Laly qui se spécialise dans les vêtements monochromatiques inspirés des silhouettes contemporaines et marocains, vaut également la peine d'être vérifiée. Vous dynamiser avec un ramassage de l'après-midi à partir de Tasse Et prenez un café, un smoothie ou un mojito.
Terminez votre dernière nuit à Marrakech avec un repas à votre Riad, si c'est une option. Sinon, dirigez-vous vers Nourriture sur le toit de Kabana pour les boissons et les plats. Sur une terrasse verte luxuriante par la terrasse verte par le minaret maure de la mosquée de la mosquée du XIIe siècle, vous pouvez célébrer votre voyage avec des sushis ou de la cuisine de fusion américaine méditerranéenne-latin.
Savoir avant de partir
Sandales en cuir à Souk Cherratin; Lampes marocaines à vendre dans un souk. Asia Palomba / Voyage
L'argent est roi.
Le Dirham est la monnaie officielle du Maroc, et il est important de l'avoir sous la main. Les restaurants et les bars sur le toit acceptent souvent les cartes de crédit et les paiements sans contact, mais vous rencontrerez des endroits qui n'acceptent que Dirhams, en particulier dans les souks. (Certains stands accepteront d'autres devises, principalement des euros, comme paiement, mais pas au taux officiel de conversion de Dirham-to-Euro). Si vous avez besoin d'argent immédiatement après l'atterrissage à Marrakech, il y a un guichet automatique dans la salle des arrivées de l'aéroport, que vous passez après la réclamation des bagages avant de quitter l'aéroport. Le transport de petites factures est utile aux propriétaires de magasins et sera apprécié.
Assurez-vous d'avoir un service cellulaire.
La couverture des données est essentielle pour naviguer dans les ruelles sinueuses de Marrakech, en particulier la nuit. Lors de l'atterrissage à l'aéroport et avant de quitter la salle des arrivées, vous pouvez prendre une carte SIM gratuite sur des stands appartenant aux trois principaux fournisseurs de téléphonie cellulaire de la ville: Maroc Telecom, Orange Maroc et Inwi. Pendant trois jours dans la ville, un plan de cinq-Dirham (environ 1,36 USD) sera plus que suffisant. Vous pouvez également charger votre carte SIM dans l'un des nombreux kiosques généraux de la ville.
Si votre téléphone portable est verrouillé et ne vous permet pas de basculer dans des cartes SIM étrangères, envisagez d'investir dans un hotspot portable, comme le Simo Solis Lite de poche. Ça fonctionne plus 135 pays et est livré avec un plan de données global gratuit à vie qui vous donne 1 Go de données chaque mois. Si vous vous retrouvez à manquer, vous pouvez facilement acheter des données supplémentaires via une application sur votre smartphone.
Apprendre quelques mots de Français et de Darija ira très loin.
Les principales langues parlées au Maroc sont le français (le pays était un ancien protectorat), l'anglais et le darija, un dialecte de l'arabe principalement parlé en Afrique du Nord. Connaître quelques mots dans le français ou surtout Darija peut aller loin en montrant l'appréciation et le respect mutuel lors de l'interaction avec les habitants. Bonjour, le mot français pour «bonjour» et Shukran (prononcé Shook-Ran), arabe pour «merci», sont des mots courants utilisés dans la ville.
Soyez prêt à troquer.
Le troc fait partie de la culture marocaine et est souvent attendu, non seulement lors de l'achat de produits mais aussi pour des services comme les taxis. Bien qu'il n'y ait pas de règles strictes et rapides à marchander dans la ville, il existe des directives pour le faire respectueusement. (Aussi bon à savoir: le troc est parfaitement normal dans les souks mais pas dans les magasins de boutiques haut de gamme).
Tout d'abord, achetez le tour et renseignez-vous sur les prix pour avoir une idée générale de l'article que vous recherchez pour les coûts. Une fois que vous avez une référence, commencez le processus de troc lentement et n'oubliez pas de toujours maintenir un visage de poker - l'idée est de ne pas sembler trop impatiente, même si vous trouvez quelque chose que vous aimez. Il est généralement courant d'offrir un tiers ou la moitié du prix de l'offre originale, puis de monter lentement à partir de là. Sachez que si vous achetez quelque chose d'artisanal ou de fabrication à la main, le prix sera toujours plus élevé que les souvenirs communs, et il peut ne pas être approprié de troquer aussi agressivement. Lorsque vous vous êtes installé sur un prix, assurez-vous de remercier le propriétaire avec un Shukran, surtout s'il vous propose du thé à la menthe.