Les voyageurs ont désormais une nouvelle raison d'explorer le terrain de jeu naturel vierge de la Colombie-Britannique. Coïncidant avec la réouverture de la frontière des États-Unis-Canada, Clayoquot Wilderness Lodge sur l'île de Vancouver a débuté sa dernière cure de jouvence de 1,6 million de dollars. Le camp d'aventure de luxe a toujours été emblématique - et maintenant, il a un look frais, une gastronomie de forêt à fourche et quelques nouvelles façons de découvrir le nord-ouest du Pacifique.
Situé sur les rives d'une entrée océanique dans la réserve de biosphère de l'UNESCO de Clayoquot Sound, la caractéristique de la tête d'affiche de la propriété est son emplacement spectaculairement éloigné. Puisqu'il n'est accessible que par hydravion, bateau ou hélicoptère (suivi d'une balade atmosphérique dans une calèche tirée sur des chevaux), arriver ici ressemble à une véritable évasion de la vie quotidienne. La forêt tropicale de l'ancienne et les voies tropicales environnantes, les montagnes côtières et les voies navigables nourries aux glaciers sont aussi biodiverses qu'elles sont culturellement significatives. La région qui abrite trois communautés autochtones - les Premières nations ahousaht, hesquiaht et tla-o-qui-aht, qui ont géré cette terre pendant des centaines de générations - vous ne pouvez pas vous empêcher de ressentir un sentiment d'histoire tout en faisant de la randonnée sur les sentiers isolés bordés de cèdes rouges occidentaux anciens, d'agitation avec du saumon, ou de Marveling à Wildlife tels que des ours, des whales, des otons de mer.
Margaux Grollier / gracieuseté de Clayoquot Wilderness Lodge
Tous ces éléments ont servi d'inspiration pour la récente refonte de la propriété, dirigée par des hôteliers en Australie James et Hayley Baillie de Baillie Lodges , qui a pris la barre avec KSL Capital Partners, basé à Denver, en 2019. Si vous avez été dans l'un des avant-postes du couple en bas - à savoir Lodge de chênes soyeux dans la forêt tropicale Daintree du Queensland, Longitude 131 ° à Uluru-Kata Hurl, ou Capella Lodge Sur l'île de Lord Howe - vous reconnaîtrez immédiatement leur back-back signature et l'esthétique confortable avec des hochements de tête élégants au positionnement géographique unique.
Avec l'aimable autorisation de Clayoquot Wilderness Lodge
Prenez les 25 nouvelles tentes d'invités luxueuses de Clayoquot, qui présentent des meubles sur mesure de designers locaux, des planchers de salle de bain chauffés, des douches en cèdre extérieur, des robes et des couvertures en tricot à thermostat tricoté. Moy Sutherland, un artiste de la Première nation TLA-O-QUI-AHT, a été chargé de créer des boîtes de bois de Bent traditionnelles et des bols d'accent, tandis que des revêtements de coussin tissés à la main ont été fabriqués par un ton de tissu de textile local en utilisant la laine biologique de l'île de Vancouver.
Avec l'aimable autorisation de Clayoquot Wilderness Lodge
«James et moi sommes tous les deux très passionnés par le fait d'être pratique avec le design et de travailler avec des artisans et des producteurs locaux. C'est un privilège de pouvoir rechercher ces partenariats », explique Hayley Baillie. Tout résume l'endroit pour que lorsque vous partez, vous avez l'impression d'avoir été immergé dans ce que cette partie naturelle du monde a à offrir.
Une partie de cette immersion se produit dans le spa de guérison de la propriété, qui s'est associée à la marque de bien-être locale Beauty Through Balance pour apporter la «thalassothérapie canadienne» aux clients. Une vision de la thérapie traditionnelle de l'eau de mer grecque, de nouveaux traitements utilisent des éléments régionaux de l'océan brut comme les algues du Pacifique à la main et l'argile glaciaire canadienne pour nourrir la peau.
Tom Cahalan / gracieuseté de Clayoquot Wilderness Lodge
Nature's Bounty inspire également les menus alimentaires et de boissons en constante évolution, qui met en lumière les ingrédients localement alimentaires - des pointes d'épinette récoltées à 60 pieds de la cuisine à l'huître et aux champignons de chanterelle cueillies de la forêt. Tout en dînant dans la vaste maison de cuisson, il n'est pas inhabituel d'entendre le chef exécutif Asher Blackford Beat à propos de ses dernières créations (comme de transformer la racine de fougère de réglisse, qui ne pousse que sur la mousse des cèdres, en nettoyant en palais). L'une de ses passions travaille en étroite collaboration avec la communauté de la Première Nation Ahousaht et une flotte de pêcheurs de moustiques pour s'approvisionner de manière responsable des fruits de mer fraîchement pêchés, notamment le flétan, la pieuvre, les pétoncles et les crevettes. Son dernier objectif est de créer des plats pour correspondre aux paysages et aux expériences guidées que les clients peuvent apprécier pendant leur séjour.
Avec l'aimable autorisation de Clayoquot Wilderness Lodge
Le désert est, après tout, l'attraction des étoiles - et ici, il existe d'innombrables façons de le découvrir. Une journée typique pourrait inclure l'équitation, le kayak, l'escalade, l'hélice à l'hélice ou l'apprentissage de l'art de l'arc et de la flèche à travers une gamme de tir à l'arc naturel construite dans la forêt tropicale. L'excursion de canyoning, qui consiste à enfoncer une combinaison et à traverser un système rocheux sculpté par la rivière, est un incontournable pour tout passionné d'aventure - et vous fera certainement un coucher de soleil par l'incendie dans le salon Ivanhoe ou sur le pont sur le toit. Conseil de pro: faites-en un érable bacon aigre pour couronner une aventure véritablement canadienne.
Les tarifs commencent à environ 1 115 $ par personne par nuit et comprennent des hébergements de tentes de luxe, tous les repas gastronomiques, des boissons premium, des expériences guidées de signature et un massage de relaxation de 60 minutes par séjour. Les enfants de six ans et plus sont les bienvenus. Voir plus et réservations de livres ici .
Julia Eskins est un écrivain et éditeur basé à Toronto qui couvre les voyages, le design, les arts et la culture, le bien-être et le plein air. Trouvez-la Instagram et Gazouillement .
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