Evie avec sa famille par les maisons Peranakan de Singapour. Crédit: Evie Carrick / Travel
Les gens ont longtemps imaginé une utopie. Un endroit propre, vert et sûr. Un endroit où les gens de chaque couleur, culture et religion vivent en harmonie. Cela peut ressembler à une impossibilité, mais après une semaine à Singapour, je n'en suis pas si sûr.
À Singapour, la propreté publique est primordiale - cracher et mâcher de la gomme est illégale. Et la ville de la nature est à la hauteur de son nom, avec des arbres et des jardins couvrant près de 50% de la petite île. En 2024, il a été évalué le Deuxième ville la plus sûre du monde Après Tokyo.
La grande majorité des Singapouriens vivent logement public abordable Cela est subventionné par le gouvernement, et la scène alimentaire tourne autour des centres de colport reconnu et protégé par l'UNESCO .
Il est dit qu'au moins un repas par jour dans la vie d'une Singapourien est consommé dans un centre de colportage, mon guide, Anthony Ang, m'a dit le premier jour à Singapour. C'est considéré comme notre salle à manger sociale. Des gens de tous horizons, toutes les classes, peuvent être trouvés assis ensemble. Il s'agit de sièges gratuits et il présente la nourriture de nos ancêtres.
Les ancêtres auxquels il se réfère est principalement chinois, malais ou indien. Il y a quatre langues officielles parlées - et la plupart des Singpaoréens sont bilingues ou même trilingue - mais l'anglais est le dialecte de facto. Singapour est une terre de nombreuses religions, mais tout le monde semble faire ses activités. Dans une seule rue, vous verrez un temple bouddhiste, une mosquée et une église. Le Credo du gouvernement est l'égalité pour tous, a ajouté Ang.
Cette utopie moderne est bien connue des voyageurs et des gourmets d'affaires, mais je n'étais pas à Singapour pour la nourriture. Et je n'étais certainement pas là pour faire des affaires. J'étais curieux de savoir si la ville, le pays et l'île (c'est tous les trois) avaient une place pour les plus jeunes citoyens du monde - à savoir mon enfant de 3 ans.
J'ai passé une semaine à explorer la ville pour le découvrir.
Vue aérienne de l'hôtel Capella Singapour. Avec l'aimable autorisation de Capella Singapour
Où séjourner
Capella singapour
Pour les familles à la recherche d'espace et d'intimité, il n'y a pas de meilleur endroit que Capella singapour , qui possède certains des logements les plus spacieux de la ville et a l'impression d'avoir été abandonné au milieu d'une forêt tropicale. À Capella, a élu le meilleur hôtel n ° 1 de Singapour par Voyage Les lecteurs en 2024, les paons sauvages parcourent le terrain et la plage est juste en bas de la colline. Au cours de notre visite, nous avons séjourné dans une villa privée, qui avait une terrasse extérieure privée et une piscine.
Marina Bay Sands Singapour
Marina Bay Sands est l'un des monuments les plus emblématiques de Singapour. Il semble qu'un navire de croisière géant soit assis au sommet de trois tours ici, mais c'est en fait la plus grande piscine à débordement sur le toit au monde à près de 500 pieds de long (soit trois piscines olympiques). La propriété cinq étoiles compte 57 étages, offrant aux clients une vue imprenable sur la ville ou les jardins publics voisins. Il abrite également la plus grande discothèque de Singapour, les achats de luxe et une terrasse d'observation.
Tombolas singapour
Tombolas singapour won’t catch your eye like the Capella or Marina Bay Sands, but it has a history the first two can't replicate. Le property opened in 1887 and was an immediate magnet for royalty, literary greats, actors, and dignitaries. Staying at the Raffles continues to be a rite of passage for travelers looking for old-world glamor and elegance. Le hotel’s 115 suites all feature colonial architecture, original 14-foot ceilings, and teakwood floors. Each guest is also treated to the discretion and availability of Raffles’ renowned butler service.
Les «Supertrees» trouvés dans les jardins par la baie. Evie Carrick / Travel
Les meilleures choses à faire
Jardins au bord de la baie
Jardins au bord de la baie est différent de tout jardin que j'ai jamais visité. Marcher dans le Grove Supertree donne le ton (et devrait être exploré la nuit lorsqu'il est animé par la musique et la lumière), mais la principale destination pour nous était la forêt de nuages, une montagne luxuriante et fabriquée par l'homme couvert de plantes et avec la deuxième plus haute cascade intérieure du monde. Toute la forêt est placée sous un dôme face à la baie.
La porte à côté se trouve le dôme de fleur, rempli de plantes et d'arbres inhabituels de divers habitats. Le jardin entoure un champ de fleurs tentaculaires où les écrans thématiques vont et viennent. Les jardins de la baie abritent également une poignée de jardins moins connus qui sont gratuits et ouverts au public, y compris le Garden Children’s Garden de l'organisation de l'Extrême-Orient, qui a un coussin de plaquettes avec des caractéristiques de jeu d'eau.
Zoo de Singapour
Le Zoo de Singapour était le favori de la famille pendant notre voyage. Il est connu pour ses expositions de concept ouvert, qui recréent l'habitat naturel pour les animaux et facilitent les visiteurs de voir les animaux. Nous avons vu des éléphants, des tigres et des orangs-outans, et nous avons même pu nourrir une girafe et toucher une tortue géante (le plus ancien résident du zoo). Je recommande de réserver le petit-déjeuner du zoo dans l'expérience sauvage, qui comprend des visites de pingouins, d'orangs-outans et d'iguanes.
District de Katong Joo Chiat
Je suis un grand partisan de m'assurer qu'un voyage en famille ne tourne pas seulement autour des enfants, donc je voulais m'assurer d'inclure le District de Katong Joo Chiat Notre liste de tâches. Explorer le quartier, qui est le centre de la culture de Peranakan, a été un moment fort pour moi, d'autant plus que j'ai eu l'honneur de visiter quelqu'un qui est un chinois Peranakan (une personne née d'origine chinoise et malaise mixte).
La culture Peranakan est plus une culture de style de vie. Nos ancêtres sont tous des immigrants, dit Raymond Wong , un concepteur de Peranakan connu pour son kebaya Faire et perles. Notre état d'esprit d'accepter de nouvelles idées est vraiment très ouvert.
L'espace de travail de Wong se trouve au-dessus de l'entreprise de longue date de sa famille, Kim Choo Kueh Chang . La boutique, connue pour son Nonya kueh (gâteaux à texture mochi) et boulettes salées enveloppées dans des feuilles de bananier, sont en opération depuis les années 40 et ne sont pas manquées.
Île de Sentosa
Sentosa , une île à seulement 10 minutes au sud de Central Singapour en voiture, est une enclave de plage avec suffisamment d'activités pour vous occuper (et vos enfants) pendant des jours. Il est connecté au continent Singapour par la route, le téléphérique, le monorail et la promenade, ce qui facilite la visite (et passionnante).
Nous avons marché Palawan Beach avant de passer la matinée à Tribu des éclaboussures , un club de plage avec des diapositives, des chaises longues et une piscine à débordement surplombant l'océan. (Mini Golf, un parcours d'obstacles flottants et un terrain de camion de restauration sont à proximité.) Dans l'après-midi, nous avons visité Kidania , une ville de taille enfant où ma fille - très sérieusement - a fait semblant de travailler vers la licence de son pilote.
Le offerings on Sentosa go on and on and include dolphin encounters, a skywalk, zip lines, an aquarium, and Universal Studios .
Evie et sa fille mangeant sur le marché du complexe de Chinatown Evie Carrick / Travel
Meilleurs endroits pour manger
Chandelle
Chandelle , le premier restaurant Peranakan étoilé au monde au monde, est un canet à ne pas manquer. Le restaurant était assez décontracté pour rendre les parents d'un tout-petit (et le tout-petit elle-même) à l'aise, tandis que la cuisine était encore raffinée. Mon plat préféré était un pendant et gâteau mochi à la crème de noix de coco servie avec du sorbet de noix de coco.
Marché complexe de Chinatown
Lere are well over 100 hawker centers in Singapore and an estimated 13 430 stands de colportés sous licence , il est donc difficile de recommander un seul centre, sans parler d'un stand. Maxwell Food Center est probablement le plus célèbre, grâce à l'amour d'Anthony Bourdain pour Riz de poulet tian tian hainanais , mais je recommande d'essayer Pu Xiang Vegetarian dans le complexe chinois, qui a été dirigé par une douce dame nommée Loh depuis 25 ans.
Suivez votre repas de riz ou de nouilles frites garnies de légumes et de tofu avec une soupe à la balchi mochi de Ah Balling Arachut Soup .
Communauté de ferme ouverte
Un établissement comme Communauté de ferme ouverte , qui est situé sur le bord d'un jardin urbain et utilise des ingrédients locaux, peut ressembler à la norme à certains endroits, mais dans une ville limitée dans l'espace comme Singapour, c'est un vrai bijou.
Une structure de jeu pour enfants à l'avant donne le ton de décontracté et insouciant. Vous pouvez réserver une visite de la ferme ou simplement vous asseoir dans le restaurant Sunny Glasshouse et profiter de l'ambiance du jardin. Je recommande le gombo frit, qui est cultivé sur place.
Invités qui regardent les éléphants asiatiques du zoo de Singapour. Avec l'aimable autorisation de Singapore Tourism Board
Meilleur moment pour visiter
Singapour est une destination toute l'année. La ville / l'île / le pays est juste un peu au nord de l'équateur, ce qui signifie qu'il est toujours chaud et généralement humide.
Le hottest months are June and July, while it tends to be rainier in December and January. If you want sunny days and lower humidity, visit between February and April, which tend to be Singapore’s dry season.
Visiter Singapour peut être plus cher lors de grands événements, comme le Grand Prix de Singapour de Formule 1, ou au cours du nouvel an chinois.
Les gens qui marchent au-dessus du nuage marchent dans le dôme de la forêt nuageuse. Evie Carrick / Travel
Comment se déplacer
Le Mass Rapid Transit system, known locally as le MRT , est le moyen le plus simple et le plus abordable de contourner Singapour. Le réseau de trains est connu pour être rapide, sûr et efficace. Il est complété par un service de bus et ensemble, ils relient tout le pays, y compris les itinéraires à l'aéroport de Singapour Changi et à l'île Sentosa.
Les taxis sont facilement disponibles à Singapour, mais peuvent être chers. Pour un service de voiture de type Uber, téléchargez Grab ou Gojek.
Le Temple de Singapour à Singapour.. It is the oldest and most important temple of the Hokkien people in the country. Evie Carrick / Travel
Comment y arriver
Se rendre à Singapour est la plus grande barrière pour la plupart des gens avec des enfants. Le vol est long et généralement pendant la nuit. Sur notre chemin là-bas, nous avons volé la nuit et ma fille a dormi avec huit heures consécutives, ce qui a fait passer le voyage.
Nous avons volé dans et hors de San Francisco, avec un lien avec notre maison au Colorado. Il y a actuellement cinq vols directs vers Singapour depuis les États-Unis: San Francisco, Seattle, Los Angeles, New York City (JFK) et Newark.