Les restaurants qui ont gagné des étoiles michelin convoités sont sans aucun doute avec un prix élevé - mais à quel point un repas moyen peut varier selon le pays. Donc, Global Foodie Magazine Crayon du chef Analysé 450 restaurants, révélant les destinations avec les repas étoilés les plus abordables et les plus chers. Selon son rapport , les repas les moins chers peuvent être trouvés en Thaïlande, tandis que le Danemark abrite le plus cher.
L'étude a rompu les destinations de deux manières - par ville et par pays - et n'a regardé que des restaurants avec deux étoiles (qui ont une «excellente cuisine qui vaut un détour») et trois étoiles (qui ont une «cuisine exceptionnelle et sont une destination par elles-mêmes»). Il a interrogé les prix des menus les plus dégustations - généralement environ un dîner de huit à 12 plats - notant que les chiffres exacts dans divers pays peuvent être différents car certains incluent les coûts de boisson et les frais de service.
Dans l'ensemble, il a constaté que les repas aux deux niveaux de restaurant coûtaient en moyenne 276 $ par personne, avec des établissements de deux étoiles avec une moyenne de 252 $ et trois étoiles à 357 $.
Gracieuseté du crayon du chef
La liste des pays les plus abordables a été en tête de Thaïlande, avec un prix moyen de 173 $, suivi par l'Irlande en deuxième place à 212 $ et la Corée du Sud et Taiwan à égalité en troisième rang à 213 $. La liste des 10 premiers est complétée par le Portugal (217 $), l'Espagne (218 $), la Belgique (224 $), l'Autriche (230 $), les Pays-Bas (236 $) et l'Allemagne (247 $).
For a more granular look at the most cost-effective eateries, the top city was still in Thailand, with Bangkok averaging $173, followed by Lyon ($203), Seoul ($213), Rotterdam ($216), Barcelona ($224), Vienna ($225), Madrid ($228), Taipei ($232), Hamburg ($240), and Macao (248 $). Et si vous cherchez à préparer plusieurs repas, l'étude souligne que Séoul a sept restaurants à deux étoiles et deux restaurants à trois étoiles, avec des menus de dégustation à partir de 170 $.
Fige farci de foie-gras avec de la gélatine de Pedro Ximenez / Vin sucré du restaurant Michelin-Star El Celer de Can Roca, Gérone, Costa Brava, Catalogne, Espagne. Images Westend61 / Getty
À l'autre extrémité de l'échelle, le repas le plus cher, en moyenne, est plus du double, le Danemark menant les frais à 404 $, suivis de Singapour à 364 $ et de la Suède à 327 $. La liste se poursuit avec le Japon (322 $), les États-Unis (313 $), la Chine (310 $), le Royaume-Uni (301 $), la France (300 $), la Suisse (292 $) et l'Italie (255 $).
Le haut pays abrite à nouveau la ville supérieure, où le coût moyen à Copenhague est un énorme 448 $, suivi de Shanghai à 406 $ et Kyoto à 401 $. La liste des 10 premiers est complétée par Singapour (364 $), Paris (358 $), Stockholm (335 $), Hong Kong (324 $) et Amsterdam (320 $), New York et Milan partageant la dernière place à 309 $.
Gracieuseté du crayon du chef
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Parmi les restaurants avec le plus de choc d'autocollants figurent Ultraviolet par Paul Pairelet À Shanghai, où un repas de menu de dégustation peut commencer à environ 618 $ et atteindre près de 1 547 $ par personne. En retirer ce seul restaurant du comte diminue la moyenne de Shanghai à 284 $. Également sur le haut de gamme est Kitcho arashiyama honte , avec un prix intimidant de 911 $ sur son menu de dégustation supérieur.
Si vous cherchez un repas étoilé Michelin à une meilleure affaire, Crayon du chef suggère d'aller pour les menus du déjeuner, ainsi que des options à la carte, bien qu'il note qu'ils ne sont pas disponibles dans chaque restaurant.
«Dîner dans un restaurant étoilé Michelin figure sur la liste des godets de chaque gourmand respectable», indique le rapport. «Mais cela peut avoir un prix.
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