Photo: Annie Archer. Crédit: Annie Archer
Hôtels de Pendry
Situé dans le village de Canyons à Park City Mountain, Pendry Park City Prend une approche plus moderne de l'hébergement alpin, avec un mélange de concepts de conception traditionnels et avant-gardistes qui ont pris vie par les architectes SB et les intérieurs de KES Studio.
Avec l'aimable autorisation de Pendry Hotels
La propriété a ouvert ses portes pour la première fois au cours de la saison de ski 2022, mais lors d'une visite début juillet, j'ai rapidement appris que c'est vraiment une destination toute l'année. De la doublure zippée et des sous-verres alpins aux sentiers de randonnée et de vélo de montagne qui s'étendent sur plus de 7 300 acres de terrain skiable, il y a autant de plaisir à avoir en été. Inutile de dire que la station propose une variété d'expériences aventureuses pour faire pomper votre adrénaline.
J'essaie toujours de trouver un équilibre entre Thrill et Chill en voyage, et Pendry Park City l'a rendu facile à réaliser. Le complexe offre de nombreuses opportunités de décompression, de se livrer à un massage de bâtons et de pierres au spa à service complet pour prendre le déjeuner et faire un plongeon dans la seule piscine et salon sur le village de Canyons.
Annie Archer
Ma maison pour le week-end était l'une des résidences de la propriété, avec 848 pieds carrés de salles de vie et de chambre à coucher séparées, une cuisine entièrement équipée, une cheminée et une terrasse meublée où vous pouvez absorber des vues à couper le souffle sur les montagnes environnantes. Dans l'ensemble, l'espace ait de manière transparente la frontière entre la sophistication et l'habitabilité, ce qui m'a permis de me sentir comme chez moi tout en faisant du luxe à son meilleur.
Avec l'aimable autorisation de Pendry Hotels
Encerclé par les trois bâtiments reliant qui composent la propriété, vous trouverez Pendry Plaza - l'endroit ultime pour se détendre et prendre un verre après une longue journée de ski, ou dans mon cas, de randonnée. Il agit comme un centre social pour la station, avec des foyers, des performances en direct d'artistes locaux, des magasins de détail de luxe et cinq lieux de restauration incroyables.
Cela m'amène à la nourriture. Si vous m'aviez dit que le point culminant de mon voyage en Utah serait des sushis, j'aurais répondu avec scepticisme. Mais le restaurant signature du complexe m'a transformé à lui seul en mangeur de fruits de mer. Japonais pour «nord», NOUS est un restaurant japonais de style grill situé au cœur de Pendry Plaza. Le menu met en lumière des sushis frais, des bols de ramen chauds et des classiques de steakhouse japonais. Le repas a été une expérience de luxe en soi - nous avons siroté le saké, échantillonné Scallop Nigiri et cuisiné notre propre bœuf japonais A5 Wagyu sur un lit de charbons chauds. Et ce n'était que les apéritifs.
Pour les plats principaux, si vous êtes un amoureux des fruits de mer, commandez le flétan miso-Sake. Et si le poisson n'est pas votre truc, optez pour la coupe de porc Kurobuta juteuse et délicieuse. Quant au dessert, il était impossible de choisir entre la fraise Pavlova et le gratin de chocolat à la banane.
Pour les plats décontractés et tous les jours, il y a aussi Après Pendry , une barre de salon de hall d'inspiration européenne; Pizza , un salon de pizza familial; et La salle de billard , un salon branché de la piscine sur le toit.
Il ne fait aucun doute que Park City est une destination de vacances d'été idéale, mais il suffit d'imaginer le village de Canyons et les sommets environnants couverts de neige fraîche pour me ramener pour une visite d'hiver.
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