Les 50 meilleurs endroits pour voyager en 2018

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Aujourd'hui, les voyageurs sont plus conscients que jamais du monde entier. C'est excitant d'être confronté à tant de possibilités - mais aussi intimidant. Chaque année, nous organisons une liste des meilleurs endroits pour voyager dans les mois à venir.

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Nos experts en voyage - des écrivains de voyage du monde entier à T L Conseillers de voyage en A. À nos propres éditeurs - offrent leurs recommandations. Ensuite, nous examinons les endroits maintenant à l'avant-garde de la conversation mondiale, que ce soit pour les nouveaux hôtels et musées ou les principaux événements internationaux. Au cours d'une année donnée, les villes et les pays que nous recommandons comme les meilleurs endroits pour voyager dans le monde ont beaucoup de choses. Et bien sûr, nous pensons à ces destinations de voyage qui sont des favoris pérennes pour déterminer lesquelles se réinventent, garantissant qu'il y a toujours quelque chose de nouveau à explorer.

Que vous ayez une aventure à couper le souffle, un regard rapproché sur l'histoire ou le repas parfait, ce sont les 50 meilleures destinations à découvrir en 2018. Jetez un œil aux meilleurs endroits pour voyager en 2019 pour une inspiration supplémentaire et si vous savez déjà où vous allez cette année à venir, partagez vos plans avec nous sur les médias sociaux avec avec .

Solta, Croatie

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Le joyau de la mer Adriatique, en Croatie, abrite plus de 1 200 îles, mais les voyages entre eux ont longtemps été dictés par des chartes chères en yacht et des ferries publics lents. En 2018, cela devrait changer, maintenant que Uberboat, de la populaire application de covoiturage, a lancé des transferts à la demande et des visites privées le long de la côte dalmate. Frappez les hautes mers en direction de Šolta, une île vallonnée à seulement neuf milles marins de Split (la deuxième plus grande ville de Croatie).

Souvent négligé en faveur de voisins plus développés et plus éclaboussants comme Hvar ou Brač, la nature sous le radar de Šolta s'est avérée une aubaine: l'îlot pierreux est devenu synonyme de nature impartiale (plages de galets, Turquoisse Waters, Lush Greenery), VILLAGES MÉDICAL Olynthia, productrice de quatrième génération. Après avoir regardé le soleil se coucher à Maslinica Bay, consultez le poivrage des clubs de plage élégants de l'île, des bars en bord de mer et des restaurants en plein air - puis déposez vos sacs à l'hôtel Heritage Martinis-Marchi, construit à l'intérieur d'un fort-Calle-Castle Venetian du XVIIIe siècle et idéalement situé pour ceux qui souhaitent explorer les villages anciens de Cremage de Šolta. —Kate Springs

Greenville, Caroline du Sud

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Autrefois un deuxième violon somnolent vers les puissances culinaires du sud comme Charleston et Nashville, Greenville entre sous les projecteurs avec de nouveaux restaurants chauds. La ville abritera bientôt un avant-poste de l'héritage de Sean Brock Souviens-toi et une salle de marché centrée sur l'alimentation appelée les communes. Les autres ajouts récents incluent le spot italien moderne Jianna De Michael Kramer (le chef exécutif d'ouverture de McCrady's à Charleston, pré-Brock) et le Moody Speakeasy Lounge Sauter . C'est une impressionnante collection de restaurants de qualité pour une ville d'un peu plus de 67 000.

Ceux qui ont une prédilection pour les feuilles de comptoir à haut niveau pourront bientôt se lutter à l'hôtel Grand Bohemian, une propriété de boutique Ritzy avec Carolina Charm. Entre-temps, les visiteurs exigeants peuvent se couchent au Swank Westin Poinsett, un hôtel historique qui a été sauvé du ballon de démolition à la fin des années 90, jetant les bases du grand renouveau sud de Greenville. —Rachel Tepper Paley

Grenade

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Grenade, known as Pimenter Islet, remains one of the Caribbean's under-the-radar gems, even though it's got what every traveler wants: uncrowded beaches, preserved rain fouests, et a lively local culture et cuisine. The islet, which was spared from last fall's brutal hurricane season, is poised to attract new luxury travelers when the Hôtel Silversands Ouvre en mars 2018. La première grande recours à ouvrir sur la plage de Grand Anse en 25 ans, Silversands offrira 43 chambres et suites, neuf villas et la plus longue piscine des Caraïbes. Après une rénovation récente, l'hôtel Boutique de luxe Calabash bien-aimé fait maintenant partie de Relais Kimimston Governor Bay et le Levera Beach Resort les deux dans les travaux. –Le lion Dovorah

Les 50 meilleurs endroits pour voyager en 2018

Buenos Aires, Argentine

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Cette année, Buenos Aires devient une plaque tournante pour l'art, les sports et la politique: The inaugural Villes de Bâle d'art programme, le Jeux olympiques pour les jeunes , et le G20 aura tous lieu dans la ville, en commençant par l'initiative de Basel d'art pluriannuel. Bien que la capitale argentine abrite déjà une collection éclectique de galeries, Art Basel Cities promet d'élever la réputation de Buenos Aires dans la scène artistique mondiale en offrant un soutien professionnel aux artistes locaux, ainsi qu'aux conférences et ateliers tout au long de l'année pour attirer les amateurs d'art vers la ville.

The project culminates in September with a week of public arts programming developed by Cecilia Alemani, chief curator of the High Line in New York. Then, in October, 4,000 teen athletes from more than 200 countries will flock to the city for the Youth Olympic Games. The southern Villa Soldati neighborhood has seen significant development in anticipation of the events, with new housing, parks, and sports venues that will breathe life into the area well after the Olympians return home. Should you miss out on the world-class athletes, drown your sorrows in a world-class meal. Chant , un restaurant de huit ans à Trendy Palermo, a récemment été nommé l'un des 50 meilleurs restaurants du monde - la première fois qu'un endroit argentin fait cette liste en 15 ans. —Sorrel Moseley-Williams

Los Cabos, Mexique

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Situés à la pointe de la péninsule de Baja, les deux petites villes coloniales de Cabo San Lucas et San José del Cabo sont devenues les destinations de vacances les plus chaudes du Mexique ces dernières années. Avec des plages larges et vierges, des discothèques animées, des stations glamour et une scène alimentaire de la ferme à la table, l'oasis de Los Cabos attire des touristes en nombre record. En conséquence, la scène de l'hôtel est en plein essor, avec une pochette de nouveaux développements et rénovations achevés cette année le long du couloir touristique, y compris la baie de Chileno élégante, une station d'assistance Auberge et une superbe plage en bord de mer Réconfort station balnéaire.

Une nouvelle récolte de marques cinq étoiles arrive en 2018, dont le Zadún, une réserve de Ritz-Carlton , le Four saisons Los Cabos à Costa Palmas , le Montage Los Cabos , 1 hôtel , et le premier Hôtel Nobu au Mexique. Les gourmets voudront faire une réservation à Acre , une ferme de restaurants des chefs exécutifs Kevin Luzande et Oscar Torres, qui sont prêts à dévoiler 12 nouvelles chambres d'arbres sur place. —Christopher Tkaczyk

Vallée de Walla Walla, Washington

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Avec plus de 300 jours de soleil chaque année, le coin sud-est de l'État de Washington abrite trois régions viticoles florissantes: les vallées Columbia, Walla Walla et Yakima. Mais ces dernières années, Walla Walla est devenue la prochaine destination incontournable pour les oenophiles, les golfeurs et les cyclistes. Avec plus de 140 vignobles produisant des syrahs, des cabernets et des merlots de style européen, il n'y a pas de pénurie de salles de dégustation dans la vallée, qui accueille quatre événements viticoles d'un week-end chaque année. La région obtient sa première station haut de gamme en février, lorsque Ça va lentement Le vigneron Justin Wylie et James Beard - le chef vainqueur Jason Wilson ouvre la 10 suite Ériting Sur une parcelle de 300 acres au nord de la ville de Walla Walla.

Le changement est également en cours en ville: il y a de nouvelles salles de dégustation de Baron , Famille Bledsoe , et Point de nocke , et a histouic building is set to open as the Penrose Walla Walla Hotel & Spa next year. —Christopher Tkaczyk

Ouzbékistan

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Bien que l'ancienne République soviétique puisse sembler éloignée, l'Ouzbékistan était une fois assis au centre du monde. Au cours du premier millénaire, aucun voyageur n'a pu passer d'Asie à l'Europe sans s'arrêter dans les bastions de la route de la soie de Bukhara et Samarkand, et en conséquence, ces villes sont devenues de riches centres culturels. Pour les voyageurs intrépides, l'Ouzbékistan d'aujourd'hui est une terre promise: une nation à majorité musulmane qui est à la fois sûre et abordable, avec peu de touristes et une abondance de mosquées et de harem bien conservés. Et depuis la mort du président autoritaire Islam Karimov l'année dernière, le nouveau régime a pris des mesures vers la réforme qui ont donné à la fois des Uzbeks et la raison de la communauté internationale de l'optimisme. L'amélioration des relations avec l'Iran pourrait bientôt apporter une liaison ferroviaire avec le golfe Persique, et en 2016, la ligne Afrosiyob à grande vitesse a commencé à relier les grandes villes du pays. Pendant ce temps, l'Ouzbékistan devrait bénéficier de la soi-disant route de la soie de fer, ou du chemin de fer transasien - un réseau de routes financé par chinois tricotant Pékin et l'Europe - une fois qu'un segment reliant le pays à travers le Kirghizistan est achevé. Réservez un voyage personnalisé avec Exeter International , qui se spécialise dans la région. —Heidi Mitchell

Egypte

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Les conflits politiques et les malheurs économiques ont fait des ravages sur l'industrie touristique égyptienne ces dernières années, mais les voyageurs auront bientôt une nouvelle raison de visiter. Sur les plaines arides de Gizeh non loin des grandes pyramides, un monument moderne est en construction qui représente plus de deux décennies et près d'un milliard de dollars en maquillement. Le Grand Egyptian Museum présentera les meilleurs trésors des pharaons - y compris le corps et le masque funéraire doré de Tutankhamène - dans une structure couvrant près de 650 000 pieds carrés.

En plus de plus de 100 000 artefacts, y compris des pièces actuellement stockées dans les coffres du musée égyptien au Caire, le nouveau musée arborera une conception moderniste grâce à Heneghan Peng Architects. Chose parmi plus de 1 550 propositions de conception des architectes dans 82 pays, le bâtiment final fait écho à la géographie du plateau sur lequel il repose ainsi que les pyramides eux-mêmes. Lorsque le musée s'ouvre partiellement en 2018, les visiteurs de l'immense atrium peuvent s'imprégner de la vue majestueuse de la pyramide de Menkaure et de la grande pyramide de Khufu d'un mur de verre du sol au plafond. —Diana Hubbell

Marrakech, Maroc

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La ville marocaine a attiré une foule artistique depuis les années 1960, lorsque tout le monde de Yves Saint Laurent à Mick Jagger est tombé dans son paysage sensoriel dynamique. Maintenant, la scène culturelle de la ville est revigorée, grâce à deux événements historiques dans le monde de l'art et du design. Le lancement du premier octobre en octobre dernier Musée YSL - Un bâtiment géométrique frappant à côté du Jardin Majorelle, que Saint Laurent et son partenaire, Pierre Bergé, ont acheté et restauré dans les années 1980. Puis, en février, le 1:54 Foire d'art africain contemporain fera ses débuts à l'hôtel léger La Mamounia. Marrakech a une biennale artistique depuis 2005 - la suivante est prévue pour 2020 - et la ville abrite un certain nombre de galeries réputées. Mais l'arrivée de 1:54, qui a des éditions à Londres et à New York et tire des noms comme Billie Zangewa et William Kentridge, devrait positionner la ville comme une plaque tournante de l'art africain. Il y a aussi des nouvelles de l'hôtel. Oberoi est sur le point d'ouvrir sa troisième propriété africaine ici, un complexe au bord du lac entouré de vergers d'agrumes. Et Royal Mansour a ajouté une piscine de 6 450 pieds carrés flanquée de sept cabanes climatisées. —Flora Stubbs

Fidji

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Ce n'est un secret pour personne que les Fidji abritent certains des paysages les plus spectaculaires du monde - des plages poudreuses bordées de paumes, des eaux cristallines avec des récifs colorés et des côtes accidentées recouvertes de verdure. Mais la nouvelle récolte des hébergements de luxe des îles fait également valoir des arguments pour les phénomènes artificiels de l'archipel. À l'exclusivité, appartenant à la famille Kokomo Private Island Resort , qui est réparti sur 140 acres de forêt tropicale dense et de plages de sable blanc, les clients auront leur choix de 21 villas de plage (parmi les plus spacieux des Fidji) et quatre résidences au sommet d'une colline mettant en vedette des piscines à infinité et des jardins tropicaux muraux. Si vous êtes un plongeur, vous avez de la chance: le grand récif astrolabe, qui regorge de coraux kaléidoscopiques et de vie marine (comme des requins de récif, des raies et des dauphins), est dans la cour de la station. La mise de luxe ne sera augmentée qu'en mars Six sens débuts sur l'île de Malolo. Situé sur une plage privée, la propriété boutique offrira les offres de spa homonyme de la marque et de bien-être (y compris le yoga, la méditation et la nutrition et les conseils de sommeil), ainsi qu'un restaurant avec des ingrédients provenant du jardin de villégiature. Également prévu d'ouvrir en 2018: Nii Fidji , de l'hôtelier James McBride et Christopher Burch - le même duo derrière l'île Nihi Sumba, qui Voyage Les lecteurs ont nommé le meilleur hôtel du monde pour 2017. —Melanie Lieberman

Albuquerque, Nouveau-Mexique

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Au-dessus de ses associations avec le festival annuel de ballon à l'air chaud, Albuquerque se produira cette année pour faire ses preuves en tant que destination à part entière. Le district de Sawmill, juste au nord de la vieille ville historique, est relancé comme un centre créatif, ancré par l'arrivée de l'hôtel Chaco. La conception de cette propriété de boutique, qui a ouvert ses portes en avril, est inspirée de la culture indigène de l'État, avec des textiles de laine navajo à la main et des motifs inspirés de Pueblo. Venez le printemps, le centre-ville d'Abq verra également l'arrivée d'un nouveau centre de divertissement: les 40 millions de dollars Un central , qui aura un salon de bowling élégant, ainsi que des magasins et restaurants haut de gamme. Et juste à l'extérieur de la ville, les visiteurs pourront bientôt découvrir les montagnes frappantes de Sandia d'une manière qui mordait les ongles. Les montagnes montagneuses proposées, une balade de style traîneau alpin qui plongent les coureurs à côté de la montagne dans une baisse verticale totale de 380 pieds, devrait ouvrir cet automne. Se rendre à Albuquerque devient encore plus facile, grâce à de nouveaux vols sans escale des grandes villes américaines via Southwest, United et Alaska Airlines. —Melanie Lieberman

Zambie

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Jusqu'à présent, la Zambie a été peu reconnue comme l'une des grandes destinations de safari d'Afrique. Pourtant, les experts le savent comme le lieu de naissance de The Walking Safari - ainsi que la maison de certains des guides les plus formés du continent. Dans Parc national de South Luangwa , les visiteurs peuvent s'attendre à voir plus d'animaux que les baobabs, tandis que Parc national de Liuwa Plain est le cadre de la deuxième migration mondiale des gnous, lorsque des dizaines de milliers de créatures se dirigent à travers la plaine de l'Angola voisine. L'année dernière, l'arrivée du premier camp permanent de Liuwa: Lodge King Lewanika , Un pavillon de safari à six villa surplombant un trou d'eau où les hyènes et l'antilope se rassemblent. —Mary Holland

Archipel en mer, Finlande

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La mer de l'archipel de la Finlande est la plus grande du monde, avec 25 000 milles de rivage et d'innombrables îles. Toujours hors des sentiers battus pour les touristes internationaux, qui gravitent vers Helsinki en été et en Laponie en hiver, l'archipel est le secret bien entretenu des Finlandais, dont des générations affluent vers des îles familiales. Et il n'y a jamais eu de meilleur moment pour les rejoindre, avec une augmentation du transport aérien - y compris des vols transatlantiques sur l'air norvégien commençant environ 350 $ - et une scène de nourriture et de boissons en plein essor dans la capitale médiévale de Turku, en Finlande. (Commencez par le Salle de marché , ou Hall du marché, où le saumon est aussi frais et savoureux qu'une tomate d'été.) L'archipel a un glamour subarctique, avec des nuits d'été étranges et ensoleillées et des journées d'hiver sombres, ses îles rocheuses bordées d'arbres parsemées de cottages en bois de livre. Faire de la randonnée, faire du vélo ou conduire les îles; Ou trulez-vous sur l'un des vôtres. —Molly Mcardle

La côte du Pacifique de la Colombie

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Depuis l'accord de paix du gouvernement en 2016 avec le groupe paramilitaire des FARC, les souvenirs de la guerre civile de la Colombie ont commencé à disparaître. En conséquence, de nouvelles parties du pays deviennent accessibles - parmi lesquelles la côte du Pacifique, qui contient une bande autrefois dangereuse de plage vierge et de forêt tropicale connue sous le nom d'El Chocó. Les vols commerciaux réguliers relient désormais les voyageurs de Bogotá et Medellín aux villages de pêcheurs de Nuquí et Bahía Solano. De là, les petits bateaux se lancent le long du rivage vers des éco-lodges chics comme Punta Brava, qui se trouve au-dessus de deux plages privées, et L'écolodge cantil , qui est près des pauses de surf et un ressort thermique. —Nicholas Gill

Iguazú Falls, Argentine et Brésil

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Pour mieux accueillir les millions de personnes qui visitent Iguazú Falls, un site de l'UNESCO de 275 cascades puissantes à cheval sur la frontière de l'Argentine et du Brésil, l'aéroport de Cataratas del Iguazú à proximité est modernisé et agrandi. Dans le parc national d'Iguazú, le train de la jungle écologique, qui emmène les visiteurs dans un voyage de 25 minutes à la cascade de la gorge du diable épique, se transforme du gaz en trains électriques respectueux de l'environnement. À partir de février, les voyageurs pourront se coucher au long Awasi Iguazú Le complexe où 14 villas de forêt tropicale auront chacune des piscines et des clients auront accès à un guide d'excursion personnel et à des véhicules à 4 roues motrices. Attendez-vous à des visites aux tribus Guarani indigènes, au kayak de la rivière et aux randonnées de la jungle dirigée par un biologiste résident. Selvaje, un lodge haut de gamme de 12 pièces, ouvrira également au début de cette année et offrira un menu d'activités conviviales, des pique-niques aux traitements de spa. Pour l'ultime dans la romance, cependant, un pourvoyeur de voyage argentin 10 mai (coulé par Voyage L'agent de la liste A Maita Barrenechea) peut organiser des dîners privés aux côtés des chutes sous la lumière d'une pleine lune. —Nora Jean Walsh

Île Salina, Italie

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De toutes les îles qui composent l'archipel éolien de l'Italie, Salina est sans doute la plus séduisante: ce n'est pas encore un paradis de célébrité comme son voisin Stromboli, où Giorgio Armani, Domenico Dolce et Stefano Gabbana ont des maisons; Et ce n'est pas encore dépassé par les yachts de luxe de joueurs de football aisés comme Panarea à proximité. Le fait que l'île soit restée parfaitement préservée pour ces longs échappes à ceux qui connaissent son imposante beauté naturelle - des montagnes escarpées recouvertes d'arbres en fleurs et de fleurs sauvages, de petits villages mouchetés de vignobles d'olive et de citronniers, et de kilomètres de vignobles malvasia terrasses. Le relais Alfredo waterfront café. —Rocky Casale

Monténégro

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Déplacez-vous, Croatie. Depuis longtemps par son voisin du nord-ouest, le Monténégro est prêt pour les projecteurs. L'ancienne ville de Kotor attire déjà de nombreux visiteurs, comme les célébrités en vacances au luxueux Boutique Hotel Forcer la terre , juste à l'extérieur des murs médiévaux, sans parler des centaines de milliers de croiseurs qui sont arrivés avec des sociétés comme Viking, Celebrity et Princess. La marina Swank Porto Monténégro est en plein essor dans la ville côtière autrefois endormie de Tivat, et le Regent Hotel du complexe a dévoilé une expansion en 2017. À proximité, le développement de luxe Luštica Bay devrait ouvrir cet été, avec des plans pour Villas, un parcours de golf et un hôtel Five-Star Chedi. Plus à l'ouest sur le littoral déchiqueté de la baie de Kotor se trouve le site de l'arrivée la plus attendue du pays, la Un , qui sera le premier avant-poste européen de la marque lors de son ouverture cet été. Les plans pour le complexe, situé sur un site de 60 acres surplombant l'Adriatique, comprennent 140 villas et résidences, un club de tennis et un spa. —Mereth Bethune

Toronto, Canada

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Avec sa récente célébration du 150e anniversaire, le crédibilité de la culture pop (Drake, Ryan Gosling et Justin Bieber ont des racines canadiennes), et le Premier ministre charismatique, le Grand Nord blanc a finalement commencé à recevoir la reconnaissance internationale qu'elle mérite - et Toronto s'est lié à ce rôle principal. Les propriétés de luxe et les restaurants avant-gardistes ont surgi à travers la ville: il y a l'hôtel Broadview historique de Queen Street , qui a rouvert dans l'extrémité est en plein essor avec des détails dans la chambre comme des platines en vinyle et des rideaux en velours bordeaux, et l'élégant centre-ville de Bisha Hotel, où Lenny Kravitz et le célèbre chef Akira ont prêté leur design et leur expertise culinaire. À la mode canadienne stéréotypée modeste, le vin de Food Food - l'une des nouvelles ouvertures les plus excitantes de la ville - est logée dans un minuscule espace indescriptible juste au-dessus de la station de métro de Bay Street, mais éblouit avec des plats de saison comme la truite croustillante croustillante avec la laitue gemme braisée et la sauce au yogurt-et-cicade. Next up: au printemps 2018, le Musée d'art contemporain va dans une ancienne usine centenaire du triangle de la jonction. —Jennifer Salerne

Pyeongchang, Corée du Sud

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Au cours des dernières années, la province de Gangwon de la Corée du Sud a perdu son passé somnolent et se lance en tant que destination de sports hivernaux de premier ordre - une transformation qui prendra le devant de la scène pendant la Olympiques d'hiver de Pyeongchang (February 9–25). Ahead of the big event, the region will debut a new high-speed rail line that will whisk travelers from Incheon International Airport to the resort town in just 70 minutes, making it easier to access the Taebaek Mountains' panoramic pistes and tourist-friendly attractions. Powder hounds will want to lodge at the InterContinental Alpensia Pyeongchang Resort, which commands a prime location at the foot of the Alpensia ski slopes, steps from two Olympic-class runs, and is one of a handful of hotels built for the games. Break from all the outdoor action at the Ocean 700 indoor water park, complete with wave pools and tubing rides. —Talia Avacien

San Antonio, Texas

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Cette année est le 300e anniversaire de San Antonio, et la ville marque l'occasion avec des événements, des activités et de nouvelles infrastructures. Avant les festivités, il y a eu une vague de développement: au cours des derniers mois, les jardins botaniques ont achevé une expansion; la première salle alimentaire de la ville, le Service d'embouteillage , fait ses débuts à la perle; Et les barges de passagers emblématiques de San Antonio ont obtenu une mise à niveau, avec des modèles électriques colorés remplaçant les anciens bateaux alimentés au gaz. En janvier, la ville dévoilera Confluence Park, une étendue de sentiers et d'installations d'éducation axées sur la science près de la convergence de San Pedro Creek et de la rivière San Antonio. Une semaine commémorative est prévue pour début mai, avec des célébrations lors de chacune des cinq missions de San Antonio et du dévouement de San Pedro Creek Culture Park , un fossé de drainage autrefois un peu insuffisant qui a été transformé en promenade au bord de l'eau avec des espaces publics d'art et de performance. Ruby City , un nouveau centre d'art conçu par David Adjaye qui abritera plus de 800 pièces de la Linda Pace Foundation Collection, devrait être achevé fin 2018. Et la boutique reste toujours en préparation - y compris un hôtel Thompson et le troisième emplacement de l'hôtel Saint - laisse entendre que la prise de repération de San Antonio ne fait que commencer. –Le lion Dovorah

Valette, Malte

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Un trio d'îles parfaits sur les eaux turquoise, l'archipel maltais a tout le charme de la Sicile à proximité avec beaucoup moins de touristes. La Valette, la capitale de la petite nation et un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, ressemble à quelque chose de cueilli directement de Westeros. La ville fortifiée historique remonte à 1565 et a une ambiance méditerranéenne avec une touche nord-africaine. Cette destination sous-estimée entre enfin sous les projecteurs mondiaux en tant que Capital européen de la culture 2018. Pour célébrer l'occasion, la ville a prévu plus de 140 projets et 400 événements tout au long de l'année. Les festivités commencent le 20 janvier, avec une danse contemporaine, une symphonie chorale et des performances acrobatiques à travers les quatre places principales de la ville. Si vous manquez la grande ouverture, passez-vous en février pour Carnival, ou en juin pour le Festival des arts internationaux de Malte et le Festival du film de la Valette . —Diana Hubbell

Irlande

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L'île émeraude a récemment connu une ruée des visiteurs américains, stimulés par des taux de change favorables et une augmentation du transport aérien. Si vous n'avez pas encore fait le voyage, il est temps de partir. Adare Manor, un hôtel situé dans un grand manoir du XIXe siècle sur 840 acres de campagne de Limerick du comté de Rolling, a rouvert en novembre après une refonte de 18 mois. Le domaine pittoresque dispose désormais d'une nouvelle aile de 42 chambres, d'un parcours de golf repensé et du premier spa de La Mer dans les îles britanniques. La scène du whisky irlandais fleurit tranquillement au cours de la dernière décennie, et récemment des domaines historiques ont adopté la tendance. En août, Château de coucher Dans le comté, Meath a ouvert sa nouvelle distillerie au public, et plus tard cette année, l'emblématique Powerscourt Estate Dans le comté, Wicklow fera ses débuts sur sa propre installation d'artisanat. À Dublin, Pearse Lyons, un riche Irlandais avec le Kentucky-Bourbon Bona Fides, a récemment ouvert son distillerie homonyme dans l'ancienne église St. James, et d'autres destinations de whisky avec des centres d'accueil viennent bientôt de la Liberties de Dublin et Roe - Lila Battis

Jordanie

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Les passionnés d'histoire et les voyageurs intrépides ont longtemps été attirés par la Jordanie et son célèbre site archéologique de Petra, une citadelle «perdue» datant de 2000 ans. Et malgré les troubles politiques dans la région plus large, le pays reste une destination sûre pour découvrir les merveilles du Moyen-Orient. Après avoir joué les fantasmes de l'Indiana Jones au milieu des façades rocheuses de couleur rose du célèbre monument de Petra, Al Khazneh (le Trésor), a décidé de dénicher les autres attractions historiques de la nation. Dans le Ville moins connue de Jerash , À 170 miles de Petra, vous pouvez voir les ruines d'une ancienne colonie romaine, y compris l'arc de Hadrien du deuxième siècle, tandis que dans le désert protégé de Wadi Rum, vous trouverez quelque 25 000 sculptures de roche qui retrouvent le développement précoce de l'alphabet.

Au-delà d'offrir un aperçu de l'histoire ancienne, la Jordanie se fait également un nom en tant que destination de luxe. Hilton a ouvert le Resort de la mer Morte —Jess McHugh

Bangkok, Thaïlande

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Le tourisme thaïlandais est aussi robuste que jamais: plus de 21 millions de visiteurs internationaux ont afflué dans la capitale en 2016, ce qui en fait la ville la plus visitée au monde. Pour accueillir tous ces arrivées, la métropole accueille une multitude de nouveaux hôtels chics au cours de l'année à venir. Le Waldorf Astoria Bangkok aura un spa, un bar sur le toit et une piscine à débordement en plein air surplombant le Royal Bangkok Sports Club, tandis que le 155 chambres Édition de Bangkok ouvrira cet été à Mahanakhon, un gratte-ciel imposant avec un tourbillon de découpes cubiques enroulant le bâtiment. Quatre saisons et Capella Les deux ont des propriétés dans les travaux sur le domaine Chao Phraya, un développement luxuriant en bord de rivière qui fait partie du shopping et de la destination de restauration, une évasion tropicale. Le guide Michelin fera ses débuts tant attendus ici cette année, attirant l'attention sur l'une des scènes culinaires les plus dynamiques du monde. Et pour les amateurs d'art, il y a un troupeau d'espaces créatifs polyvalents à explorer, y compris la Thaïlande créative Entrepôt 30 , une série d'entrepôts de l'ère de la Première Guerre mondiale réorganisés par Starchitect Duangrit Bunnag; et Changchui , un immense complexe de bars, de magasins et de restaurants construits à partir de matériaux recyclés, y compris un avion récupéré de la tas de ferraille. —Diana Hubbell

Maurice

Avec l'aimable autorisation d'un

Les voyageurs américains ont historiquement ignoré Maurice en faveur d'autres destinations de l'océan Indien comme les Seychelles et les Maldives. Tout cela pourrait changer, cependant, maintenant que cette île isolée et idyllique à environ 1 200 miles de la côte africaine est devenue plus facile à atteindre. Une vague de nouveaux services de compagnies aériennes lancées à la fin de 2017: KLM a commencé à desservir Maurice d'Amsterdam, et le transporteur britannique Thomas Cook Airlines a introduit des vols biweyly en novembre. À son arrivée, les voyageurs peuvent admirer les vues de lagon de rêve depuis la nouvelle rationnelle —Melanie Lieberman

Le Péloponnèse, Grèce

Kim Powell / gracieuseté d'Eumelia

Le système routier grec a connu plusieurs mises à niveau récentes, avec un nouveau itinéraire faisant des oliviers de 2 000 ans et des ruines moins visitées du Péloponnèse, la bande la plus au sud du pays du continent, plus accessible. Terminé fin 2016, la nouvelle autoroute A71 de Lefktro à Sparta rose deux heures de conduite depuis Athènes, et a également connecté la région de Lefktro à l'aéroport de Kalamata, à environ 90 minutes. Pendant ce temps, les ports ont été élargis à Gytheio et Katakolon - ce dernier un point d'arrêt pour le Étoile viking , qui a été lancé en 2014. L'agriculture fait toujours partie intégrante de la région, et les stations d'agritourisme comme Eumelia rafraîchissent constamment leurs ateliers sur le thème de la nourriture et du bien-être, en plus de servir des plats locaux comme les pâtes manatien mizithra fromage, et Moustokouloura, ou des cookies à base de mélasse de raisin. Des déesses à la recherche de plus d'hébergement en forme de temple devraient se rendre à Porto Heli, du côté est du Péloponnèse, où tout le monde parle du nouveau d'Amanzoe Villa 31 , un espace serein avec une vue sur la tribune sur le littoral environnant qui contient une installation unique de l'artiste léger James Turrell. —Adam Harney Graham

Sao Paulo, Brésil

James Merrell / gracieuseté de Palácio Tangará

Alors que l'étalement du béton de São Paulo n'offre pas la beauté verdoyante ou les plages mythiques de Rio de Janeiro, sa scène artistique et alimentaire florissante a transformé ces dernières années ce qui était autrefois la capitale financière du Brésil en son épicentre culturel. Promenez-vous dans les ruelles et les avenues granuleuses de la ville pour voir où les célèbres artistes de rue OS Gemeos et Eduardo Kobra ont fait leurs débuts. Biennale artistique de Sao Paulo , qui est deuxième derrière la longévité de Venise, démarre en septembre 2018 et met en valeur le talent contemporain, à la fois international et local. Pour une expérience vraiment immersive dans les plats brésiliens, ne manquez pas D.O.M. d'Alex Atala, nommé l'un des meilleurs restaurants du monde. Les ingrédients indigènes des champions d'Atala - de la racine de Priprioca aux fourmis, ont souvent alimenté de la région amazonienne par le chef lui-même - et les tisse dans ses plats inventifs. L'arrivée des marques d'hôtel de luxe est un autre signal du statut cosmopolite en plein essor de la ville. La prestigieuse collection Oetker, avec seulement neuf autres propriétés (dans des endroits fastueuses comme Seychelles et la Côte d'Azur), a récemment ouvert Palácio Tangará, un manoir magnifiquement nommé dans le parc Burle Marx feuillu, une oasis bienvenue des hautes plats de la ville. Le Quatre saisons Va également débuter une nouvelle propriété à la mi-2018, marquant la première incursion de la marque dans le pays. —Karen I. Chen

Les Berkshires, Massachusetts

Douglas Mason / courtoisie de Mass Moca

Les feuilles et une scène alimentaire florissante à la ferme à la table (le premier CSA du pays ont germé ici) attirent les propriétaires du coin bucolique du Massachusetts. Mais les arts ont longtemps été leur propre tirage majeur: Déchets , le Clark Art Institute , et the Festival du théâtre Williamstown tous appellent la région à la maison, tout comme Moca de masse , une destination artistique moderne populaire logée dans un moulin à textiles vers les années 1800 à North Adams.

L'été dernier, le musée a élargi son empreinte artistique de plus de 130 000 pieds carrés, ce qui en fait le plus grand espace d'art contemporain du pays. Le nouveau bâtiment 6 abrite des installations à long terme d'artistes comme James Turrell, Louise Bourgeois et Jenny Holzer. Deux nouveaux musées sont toujours en préparation pour North Adams, tous deux dirigés par l'ancien directeur de Guggenheim, Thomas Krens. Au Musée d'art contemporain mondial , les conservateurs travailleront directement avec des artistes pour acquérir et commander des pièces spécifiques au site, tandis que l'extrême modèle de chemin de fer Touristes , une version moderne du motel en bordure de route qui devrait ouvrir cet été. Le complexe - situé sur 55 acres lors de la convergence des sentiers Appalachian et Mohawk - aura 48 chambres, chacune avec des fenêtres du sol au plafond qui mettent l'accent sur les vues environnantes. —Fiorella Valdesol

Luang Prabang, Laos

Handzaround / gracieuseté de la conservation des éléphants de Mandalao

Le Laos enclavé pourrait être plus silencieux que les voisins d'Asie du Sud-Est comme le Vietnam et la Thaïlande, mais 2018 pourrait transformer le pays en prochain point chaud de la région. L'aéroport international de Wattay, dans la capitale de Vientiane, devrait effectuer une extension terminale pour accueillir des liens plus internationaux l'année prochaine, mais les plus grands changements sont le pied dans la ville inscrite du patrimoine mondial de l'UNESCO, Luang Prabang, dans le centre du Laos. Ce point de rivière serein attire des voyageurs vers ses temples bouddhistes dorés, l'architecture coloniale française, les sentiers de randonnée, les sanctuaires d'éléphants voisins - et maintenant, de nouvelles fouilles glamour. L'année dernière, l'Azerai à la conception a ouvert ses portes dans un bâtiment colonial français centenaire qui était auparavant un quartier d'officier. Le premier concept du fondateur d'Aman Resorts Adrian Zecha a des intérieurs aérés et légers qui signent à la culture locale dans leur utilisation des textiles de batik et des œuvres d'art laotiennes. Il y a aussi une piscine de 80 pieds dans une cour centrale ombragée d'arbres. Le prochain Rosewood Luang Prabang vise à être une destination en soi. En ouvrant à la mi-2018, cette station très attendue comprendra des villas de style pavillon, des tentes de luxe et un spa qui semble flotter au-dessus de la jungle. —Kate Springs

Nouvelle-Orléans, Louisiane

Avec l'aimable autorisation du Musée national de la Seconde Guerre mondiale

The Big Easy tourne le Big 3-0-0 cette année, et dans cette ville où les bons moments roulent, les fêtes seront épiques - pensez aux expositions d'art à l'échelle de la ville, aux défilés de Mardi Gras surdimensionnés et à un festival de lumières utilisant des bâtiments historiques comme décors. Treize ans après l'ouragan Katrina, il y a beaucoup à célébrer: le quartier central des affaires, autrefois une zone morte après la tombée de la nuit, crépite maintenant à toute heure grâce à quatre nouveaux hôtels (l'as, Troubadour, Catahoula , et Nopsi ), chacun avec son propre bar sur le toit. Le quartier abrite également de nouveaux restaurants comme Maypop - un joint de cerole vietnamien du célèbre chef Michael Gulotta. Une autre zone qui prend vie est le bord de la rivière de trois milles, où une place espagnole rénovée rouvrira ce printemps. Plus de mises à jour Riverfront, dont un nouvel hôtel Four Seasons, se déroulent au cours des prochaines années. Toast the Triventennial de la Sazerac House, un musée du quartier français dédié au cocktail officiel de la Nouvelle-Orléans, ouvrant plus tard cette année. - ALLISON Entrekin

Boise, Idaho

Avec l'aimable autorisation de Boise Covevention

Avec un afflux passionnant d'hôtels nouveaux et remaniés, une scène de restauration prometteuse et une industrie du vin épanoui, la capitale de l'Idaho - traditionnellement connue sous le nom de destination de convention - a commencé à attirer l'attention des voyageurs de loisirs. Le centre-ville revigoré de Boise est la preuve de la tendance, avec l'auberge nouvellement ouverte à 500, une propriété de boutique de 110 chambres dont les avantages incluent des balcons surplombant le Capitole et son restaurant sur place, Richard, Propriété du chef nominé au prix James Beard, Richard Langston, ouvrant la voie. (Pendant ce temps, l'hôtel 43 et Le bosquet Tous deux ont récemment dévoilé des rénovations de Swank.) La scène de la bière artisanale de la ville continue d'impressionner; Un nouveau venu notable est Brewing blanc , dont la salle de tapisse rustique dispose d'un «rail de gel» de 24 pieds qui maintient votre bière, bien, glaciale. Dans d'autres nouvelles dignes d'un toast, Boise est devenue une plaque tournante pour l'industrie du vin en croissance de l'Idaho. Les oenophiles ne devraient pas manquer un arrêt dans la nouvelle salle de dégustation du centre-ville de Vins enroulés . La propriétaire Leslie Preston - une Idahoan natale qui a aiguisé ses compétences à Clos Du Bois et le saut de Stags en Californie - fait un Riesling sec spectaculaire. L'y arriver est plus facile que jamais: pour répondre à la demande croissante, American Airlines a lancé un nouveau service sans escale de Chicago O'Hare, tandis que Southwest gère désormais un sans-escale de San Diego. — Bachelor

Mexico, Mexique

Enrique Abe Takahashi / courtoisie de la DESIGNE WEED MEXIQUE

La ville a cimenté sa réputation de destination incontournable avec son dernier honneur: il a été nommé Capital de conception mondiale 2018 , le first ever in the Americas. It's no wonder: despite challenges like the recent earthquake, young Mexican creatives are no longer searching fou oppoutunities abroad but staying to build something meaningful at home. Their success is evident in arts initiatives like Zonamaco et le Foire d'art matériel En février, Semaine du design Mexique en octobre, et la foire des condos, qui fera ses débuts à Mexico en avril. Les esthétiques ont de nombreux endroits avant-gardistes pour séjourner et manger aussi. Se coucher à Centre-ville du Mexique , le newest hotel by Grupo Habita, which plans to open another property, Catedral M X, nearby in 2018. Or book a room at the Quatre saisons Hotel Mexico City, which unveiled an ambitious redesign by Gilles & Boissier in 2016. Dine at Enrique Olvera's would-famous Colline , qui a déménagé l'année dernière dans une maison du milieu du siècle et a un look frais et épuré. Le nouvel espace est équipé de matériaux naturels - un design approprié pour un restaurant qui célèbre la cuisine au feu en bois. —Laura Itzkowitz

Les Bahamas

Avec l'aimable autorisation de Baha Mar

Ceux qui pensent qu'ils ont vu et tout fait aux Bahamas devraient réfléchir à nouveau. Baha mar , le multibillion dollar hotel et casino development on Nassau's Cable Beach, will be fully up et running when Rosewood resouts launches there this spring. (Baha mar's Gret Hyatt et SLS properties are already drawing visitous with their sophisticated, contempouary rooms.) On neighbouing Paradise Islet, le iconic Ocean Club Resort est sous une nouvelle direction avec quatre saisons. Et à Atlantis, les adultes axés Crique Resort a maintenant un avant-poste du restaurant SIP SIP, le favori de l'île de Harbor de Julie Lightbourn, tandis que les tours de corail familiaux ont débuté un nouveau hall, des chambres et une piscine gracieuseté du créateur de Star Hotel Jeffrey Beers. Et l'un des Meilleures stations des Bahamas , Kamalame Cay, a ajouté des bungalows de plage élégants - des suites autonomes qui commencent à 450 pieds carrés et comportent des vérandas privées et des douches en plein air. —Jacqueline Gifford

Abu Dhabi

Mohamed Somji / Avec l'aimable autorisation du Louvre Abu Dhabi

Pour la preuve du statut naissant d'Abu Dhabi en tant que capitale culturelle du Moyen-Orient, ne cherchez pas plus loin que District culturel Saadiyat , which is quickly becoming a treasure trove of world-class art and groundbreaking architecture. The multibillion-dollar initiative has already resulted in one major project, the Jean Nouvel-designed Louvre Abu Dhabi, which opened in November. Though its construction was controversial, the museum has quickly become the premier creative beacon in the Emirates. Work is under way nearby on the Zayed National Museum, by Norman Foster; the Abu Dhabi Performing Arts Centre, by Zaha Hadid Architects; and the Frank Gehry-designed Guggenheim Abu Dhabi, which when completed will be the largest Guggenheim museum in the world. The city's hotel-building campaign is also in full swing: this year Marriott debuted a 400-room hotel in the Al Forsan sports center, and next year will see the opening of the Abu Dhabi Edition et saadiyat Rotana Resort —Dylan étantrtier

Shanghai, Chine

Ralf Tooten / courtoisie de W Shanghai - The Bund / W Hotels Worldwide

A century ago, Shanghai was China's star city, a cosmopolitan center of art, technology, and finance. Today, it's reclaiming that mantle, parlaying the economic boom that began in the 1990s into a world-class array of cultural and culinary attractions. On the West Bund riverfront, Tank Shanghai Transformera les réservoirs de pétrole désaffectés en un complexe artistique tentaculaire avec une galerie, un centre d'éducation et des parcs lorsqu'il sera terminé plus tard cette année. Plus au nord, le Norman Foster et Thomas Heatherwick - conçus Fondation Fosun , avec sa façade de cylindres en bronze changeants, a commencé à organiser des performances et des spectacles d'art l'automne dernier. Le North Bund est réaménagé avec un parc le reliant à un nouveau développement de style de vie ancré par le premier hôtel W de la ville. Dans le district résidentiel de Minhang, Cordis a fait ses débuts en mai, et Amanyangyun ouvrira à proximité après avoir déménagé les bâtiments de la dynastie Ming et Qing, ainsi que 10 000 anciens camphre, de la province du Jiangxi. Plus de séjours de luxe sont encore à venir en 2018, y compris la maison du milieu, la Bulgari , et the Edition. —Samantha Culp

Copenhague, Danemark

Ligne Klein / Gracieuseté de Restaurant Barr

Le voyage dans la capitale danoise a bondi de plus de 80% au cours de la dernière décennie, grâce en partie au restaurant influent Noma de René Redzepi (prévu de rouvrir dans son nouvel emplacement en février), ainsi que de l'expansion de vol en cours des compagnies aériennes de Scandinave. Aujourd'hui, Copenhague regorge d'endroits inspirants pour manger et boire, en plus d'un certain nombre de nouveaux hôtels élégants - à tel point que le nouveau mouvement nordique de nourriture, de boissons et de conception s'est répandu dans le monde entier. Avant même de faire ses débuts en juillet, Restaurant Barr - Le Boîte centré sur la bière de Redzepi et le chef Thorsten Schmidt qui occupe l'ancien complot Noma - attirait déjà l'attention internationale. Ensuite, il y a Barre d'apollo , le restaurant récemment frappé et axé sur le design dans le Kunsthal Charlottenborg Galerie de Frederik Bille Brahe, propriétaire de Hit Café Atelier septembre . Les frères Mikkel Borg Bjergsø et Jeppe Jarnit-Bjergsø, de Mikkeller et Evil Twin Brewing, respectivement, ont présenté au monde le monde à la bière artisanale danoise expérimentale, et leurs bières peuvent désormais être échantillonnées dans les bars et les salles de bière à travers Copenhagen et au-delà. De nouveaux endroits élégants pour séjourner, comme l'hôtel Danmark et Palette , Ainsi qu'une refonte du classique, Arne Jacobsen - conçu Radisson Blu Royal Hotel , Renforcez les raisons pour lesquelles l'esthétique scandinave est si populaire en ce moment. —Kat Otell

Bruxelles, Belgique

Oana Crainic / gracieuseté de Bar Jam Hotel

Les visiteurs voudront peut-être retourner dans la capitale belge en 2018 pour visiter deux musées de pointe. Le Millennium iconoclaste Museum of Art ouvert dans la vieille brasserie Belle-Vue du district de Molenbeek autrefois au printemps dernier, pour présenter l'art contemporain du monde entier. Il y a aussi le Centre culturel Citroën , Une nouvelle collaboration avec le centre de Paris Pompidou, qui lancera sa première exposition en mai. L'énergie Heures de l'hôtel , une propriété de Chic industriel avec des poutres de maçonnerie et de béton exposées logées dans une ancienne école d'art, est l'endroit idéal pour que les amateurs de culture puissent rester. Ne quittez pas la ville sans rendre hommage à la culture de la bière de la Belgique à l'UNESCO dans des brasseries jeunes comme Brasserie de la Senne ou Projet de bière Bruxelles , tous deux secouant les traditions de brassage en faveur de techniques de microbrasserie plus expérimentales. —Mereth Bethune

Péninsule de Mornington, Australie

ANSON SMART / Courtoisie de Pt Leo Estate

Il est facile de voir pourquoi cet affleurement de terrain à seulement une heure de route de Melbourne a longtemps été une retraite de week-end pour les résidents bien nantis de la ville. Les vignobles roulants à l'intérieur cèdent la place aux villages balnéaires et au rivage sablonneux. Les voyageurs peuvent nager avec des dauphins sauvages , visite vignobles à cheval , ou planer au-dessus du paysage dans un gondole . Et avec une nouvelle vague d'ouverture, la région a commencé à attirer l'attention mondiale. Le dernier ajout est Point Leo Estate sur le point le plus au sud de la péninsule. Situé sur 330 acres, il combine une salle de dégustation, un restaurant gastronomique de 110 places et un parc de sculptures, avec plus de 50 œuvres d'artistes australiens et internationaux comme George Rickey et Inge King. Son arrivée fait suite au lancement de Jackalope, un hôtel de charme séduisant et infusé à l'art voisin d'une cave en travail. Autre part, Springs chaudes de la péninsule , une journée de spa au milieu des piscines géothermiques, devrait dévoiler sept nouvelles piscines et une nouvelle liste de traitement en 2018. —Carrie Hutchinson

Mendoza, Argentine

Avec l'aimable autorisation de Vines de Mendoza

C'est l'une des grandes capitales du vin du monde, et comme tout grand vintage, Mendoza ne fait que s'améliorer avec l'âge. Commencez votre visite de dégustation dans la vallée de l'UCO, où les éco-villas Vineyard-View de Casa de Uco feront ses débuts cette année. Dirigez-vous vers la route pour Vignes de Mendoza Village de vignerons pour les village pour les vins de petite production de goûts Coeur du soleil et Superuco , et to dine at winery Cave monteviejo , où le célèbre chef espagnol Nadia Harón prépare un tarif teinté de la Méditerranée inspiré par les vins. À Maipú, des caves comme Club Tapiz et Trapiche are giving visitous a true taste of the local terroir, using produce grown on the vineyard grounds in their restaurants. Back in town, plot your return trip over a pie at Francis Mallman's year-old pizzeria, Orégano. With new direct flights from Lima, Panama City, Rio de Janeiro, et São Paulo, et low-cost carrier Nouwegian Air plotting dozens of new routes, tacking a Mendoza stop on to your next South American itinerary will be a breeze. —Sorrel Moseley-Williams

Big Sur, California

Les pertes de Ventana Big Sur, The Ailla Resort

Lorsque les précipitations historiques ont frappé la Californie en février dernier, les dommages à Big Sur étaient graves. Les coulées de boue coupés l'accès à l'autoroute 1, la seule artère de la région, du sud; Ensuite, une fissure a déchiré le pont Pfeiffer Canyon, bloquant l'extrémité nord. Presque du jour au lendemain, ce tronçon de 90 milles de littoral escarpé - longtemps aimé pour son sentiment d'éloignement - est devenu une île. Près d'un an plus tard, Big Sur fait vie à la vie. Le pont a été remplacé et une diapositive majeure a été dégagée. Après une rénovation élaborée, les 160 acres Grande fenêtre a rouvert en tant que première propriété d'Alila aux États-Unis - et est un rival luxueux pour Post-ranch . L'endroit est un étonnant, que vous fassiez face à un canyon boisé de la piscine ou que vous saviez des couchers de soleil roses et oranges de la terrasse. En plus des suites en peluche océanique, vêtues de bois altéré, il y a maintenant des tentes glamping à proximité qui épousent la rusticité et le confort, avec des équipements comme les draps de luxe et les foyers. —Jonah Weiner

Tel Aviv, Israël

Gracieuseté de Market House Hotel

Tel Aviv a attiré beaucoup d'attention pour sa vie nocturne et sa scène culinaire créative ces dernières années. Ces jours-ci, son centre de gravité s'est déplacé vers le sud, vers le site de l'ancienne ville portuaire de Jaffa (une partie techniquement de la ville elle-même). Ce mois-ci, le Setai Ouvre dans une ancienne prison ottomane; un nouveau À l'hôtel Installé dans un ancien couvent du XIXe siècle et l'hospice des pèlerins devrait ouvrir ses portes en mars. C'est juste le dernier d'une liste croissante d'hôtels, de restaurants et de boutiques haut de gamme pour arriver parmi les rues sinueuses de cet ancien village de pêcheurs. Le marché aux puces autrefois Shabby de Jaffa est désormais peuplé par un certain nombre de concessionnaires anciens haut de gamme, qui se trouvent aux côtés de cafés et de bars à la mode - beaucoup offrent de la musique live dans la nuit. Ne manque pas Masques , une maison de couture israélienne emblématique connue pour sa broderie qui a été récemment réincarnée après la fermeture dans les années 1990. De nombreux chefs intéressants se sont également installés parmi les églises, les mosquées et les sites archéologiques de Jaffa. Essayer Beit Kandinof , un restaurant hébergé dans un bâtiment du XVIIe siècle, où des plats créatifs comme des artichauts et du pesto bruschetta sont servis aux côtés d'expositions d'art locales. —Sara Toth Stume

Washington, D.C.

Scott telman

La capitale peut être fixée sur les rives du Potomac, mais elle n'a jamais eu la réputation de grande ville du front de mer. Tout cela pourrait être sur le point de changer, grâce aux 2,5 milliards de dollars, 24 acres Quai de district , qui a ouvert ses portes en octobre au sud du National Mall. The Shiny New Intercontinental Washington, D.C. - Le Wharf offre un accès aux nouveaux parcs, des lieux de musique, plus de 50 magasins et 20 restaurants du développement - qui comprennent des projets de chefs de région comme Fabio Trabocchi, Mike Isabella et Wunderkind Kwame Onwuachi. Cela devrait également être une année record pour la culture: les galeries Freer et Sackler, des musées soeurs qui défendent l'art asiatique, récemment rouvert après une rénovation de 20 mois, la Galerie nationale de l'art organisera le tout premier spectacle dédié aux portraits de Cézanne de mars à juillet, et le Kennedy Center poursuit sa saison inaugurale de programmation hip-hop organisée par Q-Tip. —Brooke Porter Katz

Bali

Krishna adithya / gracieuseté de Bill Bensley et Capella Ubud

Comme Bali va de plus en plus haut de gamme, il offre désormais aux visiteurs l'accès à une scène alimentaire bourdonnante à Ubud, sa capitale culturelle, ainsi qu'un boom de luxe à l'échelle de l'île. Le festival de la nourriture Ubud , qui en est à sa quatrième année, présente les diverses saveurs de l'archipel indonésien dans des dizaines d'événements, notamment des cuisiniers, des démos, des conférences, des visites alimentaires et des événements dans de nouveaux restaurants. Les nouveaux arrivants notables sur la scène culinaire de la ville comprennent Pimenter , un restaurant décontracté de fusion asiatique de Chris Salans, ancienne chef de cuisine de Bouley Bakery et chef de la tête du Bouchon de Thomas Keller; Room4Dessert de Will Goldfarb, dont le restaurant d'avant-garde désormais fermé de New York du même nom lui a valu une nomination à James Beard; et Moksa , Un café végétalien, une boulangerie et une ferme biologique avec sa propre épicerie. En tête de la vague de nouveaux hôtels haut de gamme, la chaîne japonaise de luxe Hoshino Resorts , qui a dévoilé Hoshinoya Bali, 30 villas au toit de chaume dans la forêt tropicale à l'extérieur d'Ubud. Capella Ubud Lancera 22 tentes ultra-luxueuses, chacune avec une piscine jacuzzi en eau salée extérieure, début 2018. Et Jumeirah Bali prévoit de débuter 123 villas entourées de jardins tropicaux à Jimbaran haut de gamme signifie que ses villas auront maintenant plus Quatre saisons Sayan Dans la forêt tropicale d'Ubud, les invités se voient offrir une nouvelle activité: secouant pour dormir dans un hamac en soie dans une cabane en bambou par une ancienne religieuse bouddhiste, le mentor du bien-être du complexe. —Sharon McDonnell

Southern Sri Lanka

Ian Allen

Bien que des décennies de guerre civile aient rendu une partie de l'île dangereuse, le tourisme est en augmentation au Sri Lanka, où les visiteurs internationaux ont dépassé 2 millions pour la première fois en 2016. L'élan est particulièrement fort le long de la côte sud, qui a la plus forte concentration d'hôtels et de stations après Colombo. Le Resort Amari de 172 chambres a récemment ouvert ses portes sur le bord de mer de Galle (connu pour sa forteresse néerlandaise protégée par l'UNESCO) avec une vue sur l'océan depuis chaque balcon. L'eau joue également un rôle central à Alila Koggala , une nouvelle éco-rattrapage de luxe avec 36 suites et villas privées, ouvrant 20 minutes à l'extérieur de Galle en juin. La propriété se trouve sur les rives sereins du lac Koggala et comportera un spa ayurvédique où des traitements peuvent être pris sur une plate-forme flottant sur le lac. Plus loin le long de la côte sud, Mirissa Beach attire les voyageurs qui ont besoin d'une réinitialisation complète du corps de l'esprit. La ville de surfeur décontractée - Think Venice Beach sans la foule technologique - prend vie la nuit avec des bars et des restaurants de barbecue surplombant la baie turquoise; Lorsque vous êtes prêt à vous rendre, il y a des lodges terreux et discrets parsemés dans la jungle, comme Surf , qui propose du yoga sur place quotidien et des cours de surf privés. —Alex Schechter

Groenland

Stefan Ruiz

Les navires de croisière et les lodges de luxe sont des sites familières dans l'ouest du Groenland, mais plus récemment, la toundra sauvage de l'Est a commencé à s'ouvrir. Aventures d'habitat naturel Mené la poussée: il y a deux saisons, il a fait ses débuts sur le camp de base du Groenland, un éco-lodge de saison comprenant huit cabines de tentes rustiques mais confortables, que les visiteurs utilisent comme base d'attache pour explorer l'est du Groenland en bateau, hélicoptère et à pied. Lorsque vous en avez assez du désert, retournez sur la côte ouest. Les ajouts haut de gamme y compris la retraite de glamping Camp Kiattua , qui a des tentes en forme de tipi avec des cheminées et un mobilier drapé de fourrure, et le nouveau Lodge ilimana , Ce qui ressemble à la réponse de l'Arctique au bungalow sur l'eau. Chacune des 15 cabines inspirées de Scandi propose des fenêtres du sol au plafond et des terrasses en bord de mer pour l'observation des baleines et l'iceberg-spotting. - Lila Battis

Nagambie Lakes, Australie

Philip Game / Alamy

À seulement une heure et demie au nord de Melbourne, Nagambie Lakes est l'une des plus anciennes zones de viticulture d'Australie, avec quelques vignes datant du milieu du XIXe siècle. Cette partie de Victoria a longtemps été considérée comme une excellente destination de voyage pour ses activités de plein air - ski nautique, aviron et voile - et caves renommées. Maintenant, il y a des raisons de s'attarder, grâce aux débuts en novembre de l'hôtel Mitchelton, un complexe et un spa de 58 chambres à Mitchelton Winery. Avec son restaurant gastronomique, Le ministère du Chocolate, et 5½ miles of trails circumnavigating the vineyard, it's the perfect base fou a weekend in the region. Start your trip with a tasting on-site — Mitchelton is known fou its Riesling — befoue venturing to other nearby wineries like Tahbilk , qui produit des millésimes de qualité depuis 1861, et Terrasse de Goulburn , qui est spécialisé dans les vins naturels. Les autres vignerons locaux populaires incluent les vins McPherson, les vins de David Traeger et Box Grove Vineyard . —John Scarpinato

Slovènie

Christian Kerber

Depuis que Tolminc Raw-Milk, les fromages et la truite marbrée slovène, ont été présentés dans un épisode de la série Netflix Table du chef Avec le chef Ana Roš, la star culinaire de la Slovénie a été en hausse. Maison Franko , le Soca Valley inn et restaurant that Roš runs with her sommelier husbet, is now one of the region's hardest tables to get — prompting the pair to open a small brewpub, Hiša Polonka. Surging demet fou Slovènie's natural et ouange wines has driven local winemakers like Burja Estate et Se déplacer se développer. Et dans la capitale de Ljubljana, chefs aventureux à Monstera , Studio , et Restaurant JB aident à redéfinir la cuisine slovène moderne, tandis que la ferme expérimentale et le restaurant Maison d'hôtes Grič a amené un fermier de canards suédois et un butin à temps plein pour créer l'une des expériences culinaires les plus inattendues d'Europe. —Nicholas Gill

Edmonton, Alberta

KIMP288 / Stockimo / Alamy

Comme Canada's token middle child, Edmonton has long gotten shout shrift amid its glitzier sisters (we're looking at you, Touonto et Vancouver). But no longer — food et museum news is casting a spotlight on Alberta's capital city. After stints at Noma in Copenhagen et Manhattan's Daniel, chef Scott Downey returned to his hometown to open L'arbre à noyer En septembre, en mettant l'accent sur les aliments autochtones - Bannock grillé avec des champignons sauvages et le varech ailé; Le bison a servi avec le jus de baies de Saskatoon; Gâteau d'érable-beurre avec de la confiture de mâle noir. Nous attendons de faire nos réservations de dîner jusqu'à la nouvelle Musée royal de l'Alberta ouvre ses portes. Conçu par des architectes de dialogue sur le site d'un ancien centre de distribution du Canada, l'espace de 419 000 pieds carrés comprendra des fossiles de chevaux de glace et une fosse de fouille pour les enfants. Pour vivre le côté indépendant d'Edmonton, séjournez à Crash Hotel, un hommage à l'as, qui a ouvert ses portes l'hiver dernier. Ses murs de la salle hi-fi sur le thème sont bordés de haut-parleurs vintage, et les pilules de gueule de bois sont prêtes à l'emploi dans la mini-barre. —Kathryn O'Shea-Evans

Can Valley, Japon

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Connu sous le nom de Tibet du Japon, la vallée éloignée d'Iya est cachée à l'intérieur montagneux de Shikoku, le moins visité des quatre îles principales du pays. Le tourisme dans la région a fait un bond en avant lorsqu'il a accueilli le championnat du monde de rafting en 2017 - mettant fermement ses rapides turquoise Class Four sur la carte d'aventure-voyage. De nouvelles tyroliennes et des sentiers de randonnée poussent dans les canyons, tandis que des mises à niveau ont été apportées à l'hébergement dans les fermes traditionnelles de toit de chaume, ou uter s. Maison chiiori est le plus luxueux; la propriété maintient également un Excellent portefeuille d'options plus abordables. —Adam Harney Graham

Bayreuth, Allemagne

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Cette ville allemande revendique non pas une mais deux des plus grandes maisons du monde. La plupart des mélomanes connaissent le parfait Bayreuth Festspielhaus , construit en 1876 par le compositeur Richard Wagner comme maison de son festival de musique d'été. Mais la ville contient également le plus grand théâtre baroque au monde, le Opéra margravial, Construit entre 1744 et 1748 par la princesse Wilhelmina de Prusse. Nommé un site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2012, le théâtre a été fermé pour les réparations depuis six ans. Il rouvre en avril 2018 avec une performance de Artaserse par le compositeur allemand du XVIIIe siècle Johann Adolph Hasse ( billets aller en vente en février). Bayreuth fait également un excellent point de départ à partir duquel explorer le reste de la région, célèbre pour ses centaines de biergartens et de vignobles bavarois produisant des vins franciens de renommée internationale. —Christopher Tkaczyk

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