Crédit: Courty of Ikos, Andalous
Les stations balnéaires tout compris ont renvoyé. Il y a pas plus d'une décennie, la plupart des stations balnéaires tout compris portaient la réputation de longues lignes de buffet, des soirées à thème ringard et des boissons édulcorées. Nous avons parcouru un long chemin, bébé.
Les programmes culinaires dans les stations balnéaires tout compris ont été complètement repensés, échangeant des menus inférieurs à la parole pour des expériences culinaires gastronomiques. Cette année seulement, plusieurs Restes tout compris au Mexique se vantent de restaurants étoilés Michelin - une vedette pour moi étant Cocina de Autor aux propriétés de Grand Velas à Los Cabos et Riviera Maya. D'autres dans le monde ont leurs menus organisés par des chefs étoilés par Michelin, tandis que d'autres impressionnent avec des contextes spectaculaires et des expériences épicuriennes innovantes.
Les stations tout compris d'aujourd'hui courtisent des menus de dégustation à plusieurs plats, des paires de vin et des expériences culinaires uniques, des pique-niques organisés pour dîner autour des programmes, afin que les clients puissent goûter les restaurants locaux sans frais supplémentaires. Les gourmets qui, autrefois, ont échoué de réserver des stations tout compris pourraient soudainement avoir envie de ces expériences gastronomiques de renommée du monde.
Pour aider à réduire la recherche, nous avons rassemblé 11 des meilleures stations balnéaires tout compris pour les gourmets du monde entier.
Grand Velas Los Cabos
Avec l'aimable autorisation de Grand Velas
Également disponible pour réserver à Expedia.com
Ce que nous aimonsDes suites spacieuses avec de grandes commodités comprennent des bassins plongeurs, des foyers et des vues sur l'océan.
La boutique de Grand Velas Los Cabos est réservée aux adultes, mais la plupart des restaurants se trouvent au Grand Velas Los Cabos pour la famille.
La station «la meilleure» est toujours subjective. Mais quand nous parlons des meilleures stations balnéaires tout compris pour les gourmets, en particulier à Los Cabos, je serai fermement derrière Grand Velas Los Cabos et Grand Velas Boutique Los Cabos . Les stations soeurs sont assis côte à côte, ce dernier réservé aux adultes uniquement. Cependant, les deux stations ont priorisé le programme culinaire comme l'un de ses piliers structurels. Il n'est pas surprenant que l'un de ses restaurants signature, Cocina de Autor, ait récemment reçu une étoile Michelin. Le menu de dégustation à plusieurs plats, dirigé par Sidney Schutte, emmène les convives dans un voyage culinaire, avec une salle à manger somptueuse faiblement éclairée pour préparer la scène. Contrairement à d'autres stations balnéaires tout compris, où des expériences de restauration premium peuvent être supplémentaires, ce chef-d'œuvre étoilé Michelin est inclus dans le tarif de la pièce. Mais les goodies épicuriens ne s'arrêtent pas là. Velas 10 est également une vedette pour ses steaks de signature et ses plats latéraux décadents. Pendant ce temps, Loto Robata Grill est exclusif aux invités de Grand Velas Boutique et est sous la direction créative de Schutte.
Les détails:
La station surplombe l'une des plus belles plages de la baie de Banderas.
Les espaces publics se sentent bondés lorsque le complexe est entièrement réservé.
Ce vaste hôtel familial adapté a 1 000 pieds de plage de sable blanc.
Bien que le complexe offre beaucoup aux enfants et aux adolescents, il y a moins d'options de divertissement en soirée pour les adultes.
Une magnifique esthétique de la jungle-beets-beach est la toile de fond parfaite pour un programme centré sur le bien-être et la nourriture.
Il s'agit d'une station balnéaire familiale, qui peut être un plus pour certains mais pas pour d'autres.
Des chambres superbes, un spa inspiré du Cenote et l'un des meilleurs programmes culinaires du Mexique.
C'est l'une des plus grandes pièces de la région avec 900 chambres.
Cette station possède 24 piscines à débordement avec une vue sur les Pitons.
Parce que les suites sont en plein air, elles n'ont pas de climatisation.
Situé juste sur Grand Anse Beach, nous aimons les suites chics, dont beaucoup ont des piscines privées.
C'est un emplacement de plage populaire, donc le rivage se sent parfois bondé.
Un programme culinaire de la ferme à la fourche encourage les clients à savoir d'où vient leur nourriture, y compris une expérience de la ferme Oyster.
C'est un long voyage pour les voyageurs américains d'y arriver.
Une retraite de 300 acres prépare le terrain pour les aventures en plein air toute l'année.
C'est une folie, mais les invités rapportent que cela vaut chaque centime.
Un programme créatif à dîner permet aux clients de dîner dans certains restaurants Costa Del Sol gratuitement.
Les chambres standard sont beaucoup plus petites par rapport aux suites familiales ou aux chambres de luxe.
Six piscines de rêve offrent des atmosphères différentes, y compris une piscine réservée aux adultes et une piscine en bord de mer.
Certaines chambres sont une longue balade de golf loin de la plage.
Grand Velas Riviera Nayarit
Avec l'aimable autorisation de Grand Velas
Également disponible pour réserver à Expedia.com
Ce que nous aimonsIl n'y a pas beaucoup de Grand Velas Riviera Nayarit ne peut pas faire. En tant que l'une des rares complexes complexes tout compris de luxe cinq étoiles dans la région de Puerto Vallarta, cette propriété de 267 suite a été une propriété Voyage Le lecteur favori pendant des années. Si vous cherchez un super Resort mexicain tout compris familial , c'est l'un des meilleurs, avec un concierge pour bébé dédié et un menu de spa Tiny Tots, et un programme culinaire impeccable pour les adultes exigeants. Les trois tables à réserver ici sont dans les quatre restaurants spécialisés: Lucca pour l'italien, Frida pour le mexicain, le sen pour la fusion asiatique et le PIAF pour le français. Notez que le PIAF est réservé aux adultes uniquement, ce qui en fait l'expérience culinaire la plus romantique et haut de gamme au complexe.
Les détails:
Grand Velas Riviera Maya
Extérieur de Grand Velas Riviera Maya. Taylor McIntyre / Voyage
Également disponible pour réserver à Expedia.com
Ce que nous aimonsGrand Velas Riviera Maya is undoubtedly a Grande Dame of the Mexican Caribbean. The all-suite hotel, a 2021 World's Best Awards winner, is known for its spectacular beachfront, onsite mangroves and cenobites, and some of the largest suites in the region. Butler service, holistic healing rituals, and private plunge pools help to sustain this resort's reputation as one of the best in the country. Its now-Michelin-rated dining is another reason to add this all-inclusive resort to the bucket list.
«Ma meilleure recommandation pour les hôtels tout compris pour les clients gastronomiques, que ce soit les familles ou les couples, est le Grand Velas Resorts. Ils ont vraiment établi l'étalon-or pour les stations balnéaires tout compris au Mexique », a déclaré Hannah Breckner, un conseiller de voyage avancé en se concentrant sur les voyages de luxe au Mexique. `` Récemment, le Guide Michelin pour le Mexique a récompensé Michelin Stars aux deux restaurants de Cocina de Autor chez Grand Velas Los Cabos et Grand Velas Riviera Maya - un énorme témoignage de l'engagement du groupe hôtelier à des expériences de restauration exceptionnelles, ce qui en fait le seul groupe hôtelier tout compris au monde avec deux restaurants étoilés Michelin ''.
Les détails:
Palmaia - La maison d'Aia
Avec l'aimable autorisation de Palmaia
Également disponible pour réserver à Tripadvisor.com
Ce que nous aimonsEco-Chic au cœur, Palmaia - La maison d'Aia à Playa del Carmen est un véritable sanctuaire de sérénité, frangée à chaque extrémité par une jungle épaisse et les vagues turquoises de la mer des Caraïbes. Les jardins verdoyants palmés avec des chemins sinueux ont préparé le terrain pour une expérience bohème de la plage, où l'engagement envers le bien-être et la durabilité est une coupe au-dessus, même dans son impressionnant programme culinaire. Le concept alimentaire unique de Palmaia tourne autour d'un concept de biome nourrissant, où tout ce que vous mangez est conçu pour une santé optimale. Le chef Charly Garcia a créé un menu profondément nourrissant (et visuellement magnifique) où 90% des plats sont préparés avec des ingrédients naturels. Le complexe promet des sucres raffinés zéro, pas d'huiles de graines raffinées et un engagement à inclure des options alimentaires fermentées. Bien que les options alimentaires à base de plantes brillent véritablement ici, les carnivores ne seront pas exclues, car les menus comprennent également une bonne dose de viande et de poisson - d'origine locale.
«PALMAIA - La maison d'Aïa près de Playa del Carmen est également sur mon radar pour les gourmets», a ajouté Breckner. «Cette retraite de bien-être tout compris offre des menus végétaux et végétaliens dans tous ses restaurants, s'adressant aux voyageurs soucieux de leur santé.»
Les détails:
Hôtel Xcaret Mexico
Avec l'aimable autorisation de Hotel Xcaret
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Ce que nous aimonsPour être honnête, je me détache généralement des stations avec des centaines de chambres. Mais je ferai l'exception exclusivement pour l'hôtel Xcaret Mexico (et la station sœur réservée aux adultes, Hotel Xcaret Arte). Alors que les deux stations ont 900 chambres, la propriété est si spéciale, avec beaucoup de choses à voir et à faire, que je ne me sens jamais dépassé. Vainqueur des meilleurs prix du monde en 2021 et 2023, Hotel Xcaret Mexico a ajouté une autre plume à sa casquette en 2024 avec une étoile Michelin dans son restaurant ha '. Le premier restaurant de Grupo Xcaret à recevoir une étoile Michelin, Ha 'sert un menu de dégustation de neuf plats, chacun associé à des vins et des esprits. Mais les autres restaurants du complexe excitent également les papilles avec une attention exquise aux détails. Cantina Los Faroles évoque les places d'Oaxaca, servant un menu qui met en évidence la gastronomie d'Oaxacan. Vous trouverez également une cuisine italienne, un mexicain, un steakhouse et un restaurant végétalien. Pour les gourmets à la recherche d'un excellent hôtel à Playa del Carmen, c'est le paradis.
Les détails:
Montagne de jade
Joe McNally
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Ce que nous aimonsPeu d'endroits valent autant la folie que l'architectural Wonder Jade Mountain à Sainte-Lucie. J'ai ajouté la station cinq étoiles à ma liste de seaux quand j'ai commencé en tant que rédacteur de voyage, et quand j'ai eu l'occasion de visiter, j'avais l'impression d'avoir gagné mes rayures dans l'entreprise. Chaque facette de la station est censée laisser votre mâchoire sur le sol, des suites en plein air appelées sanctuaires, avec une vue impertinente sur les pitons, aux bassins plongeurs privés irisés dans chaque pièce, le paysage accidenté de la jungle volcanique et l'énergie chaleureuse de son personnel. Entre ces moments de la bouche, vous dînez au Jade Mountain Club exceptionnel. Sous une couverture d'encre d'étoiles avec les silhouettes hunky des Pitons se fondant dans le noir velouté, cette expérience culinaire signature est dirigée par le chef primé James Beard, Allen Susser. Les clients de Jade Mountain ont accès aux restaurants Sister Resort d'Anse Chastanet juste en bas de la colline. L'expérience des orteils dans le sable à l'Anse Mamin Jungle Grill est un must, particulièrement remarquable pour sa longue liste de hamburgers délicieux.
Les détails:
Spice Island Beach Resort
Avec l'aimable autorisation de Spice Island Beach Resort
Également disponible pour réserver à Tripadvisor.com
Ce que nous aimonsAvec une réputation comme l'un des plus beaux Hôtels des Caraïbes , Spice Island Beach Resort possède une palette de couleurs rêveuse de plage de sable blanc, de turquoise et de vert tropical. Le complexe résolument cinq étoiles dégage une ambiance décontractée, surplombant l'une des plus belles plages des Caraïbes. Les chambres d'entrée de gamme commencent à 1 440 pieds carrés, tandis qu'une seule catégorie introduit des bassins de plongeon privés. Les équipements supplémentaires comprennent un spa décadent et un programme de yoga. Les restaurants primés comprennent le restaurant Oliver pour les plats créoles-caribéens et la terrasse en mer et surf
Les détails:
Saffire Freycinet
Avec l'aimable autorisation de Saffire Freycinet
Également disponible pour réserver à Kayak.com
Ce que nous aimonsL'une de la nature la plus luxueuse d'Australie, Saffire Freycinet peut mélanger de manière transparente le plus haut niveau de confort de créatures modernes et de conception avec la durabilité et la conservation. Les clients sont accueillis dans la station avec une vue enveloppante de Wineglass Bay et des Hazards Mountains, tandis que le programme Signature Tasmanian Devils de la station vise à protéger les espèces endémiques de l'extinction. Le Lodge de 20 suites tout compris a un emplacement enviable dans le parc national de Freycinet en Tasmanie - un design futuriste qui se démarque de l'environnement naturel brut et non perturbé. En plus de ses efforts de conservation, le complexe se targue d'exploiter son environnement naturel pour produire une cuisine étonnante, des vins de boutique de climat frais à un défilé quotidien de crustacés, de bœuf et d'agneau nourri à l'herbe et d'herbes cultivées localement, d'épices et de produits.
Les détails:
Fermes jumelles
Avec l'aimable autorisation de Twin Farms
Le charme country rustique de la Nouvelle-Angleterre rencontre un design élégant et des équipements modernes lors de cette retraite du Vermont de 300 acres. Twin Farms est un hôtel intime de 28 chambres entièrement conçu autour d'une philosophie «Choisissez votre propre aventure» - avec une cuisine en son cœur. Qu'il s'agisse de dîners privés dans la pièce, de pique-nique intime dans la forêt, de skier la montagne privée ou de se livrer au spa de maison de ponts sur place, Twin Farms est l'une des hôtels tout le plus exclusifs et les plus idylliques - et c'est ici aux États-Unis. Le tarif de la chambre comprend tous les repas et les accords de vins, que ce soit à manger à l'intérieur ou dans une aventure de pique-nique. Les pique-niques de Twin Farms font partie de sa marque de signature, que ce soit des canapés dans la forêt ou les sandwichs gastronomiques au sommet d'un sommet de montagne.
Les détails:
Ikos Andalousie
Courty of Ikos, Andalous
Également disponible pour réserver à Tripadvisor.com
Ce que nous aimonsLe long de la Costa del Sol à couvre-soleil, Ikos Andalous est un complexe luxe tout compris qui semble frapper chaque note. Mercé entre Estepona et Marbella, la station est un étourdissant visuel, offrant un peu de tout pour les couples, les familles et les groupes d'amis. Le complexe éclate sur 15 acres de délicieux sable doré. Une sélection de piscines à plusieurs niveaux se déverse vers le rivage. Les chambres sont minimalistes et chics, avec une palette de couleurs blanc et crème qui permet aux couleurs de la mer de parler. Les projecteurs brillent sur ses restaurants, dont les menus ont été organisés par des chefs étoilés Michelin. Les éléments de menu sont associés à une sélection vertigineuse de 300 vins premium. De plus, le complexe tout compris a un programme Dine Out pour que les clients goûtent à plusieurs restaurants à Marbella sans frais supplémentaires.
Les détails:
Chalet
Gracieuseté du conseil
Également disponible pour réserver à Tripadvisor.com
Ce que nous aimonsChalet has been an iconic fixture along the spectacular southern coast of the Dominican Republic since the 1970s. It was the first luxury resort to open in the Dominican Republic, with original interior designs from Oscar de la Renta, and has only upped the ante since then. Today, the five-star palatial paradise sits on over 7,000 acres, featuring 247 guest rooms and 50 private homes. Guests can opt into the all-inclusive package to save themselves the sticker shock of the restaurant menu prices, which are considerably higher than other places on the island. But the all-inclusive package will be worth the splurge for unlimited access to the fine dining restaurants on the property. Only two of the 10 are eliminated from the all-inclusive rate.
Les détails:
Savoir avant de partir
Comment nous avons choisi ces hôtels
La sélection des meilleures stations balnéaires tout compris pour les gourmets implique une plongée profonde dans les meilleures stations tout compris dans le monde. Plusieurs des hôtels de cette liste ont fait la coupe parce qu'ils ont gagné une place dans nos meilleurs prix annuels de monde, dans lesquels des centaines de milliers de lecteurs de T l votent sur leurs hôtels préférés à travers le monde.
En plus de ces propriétés primées, l'auteur Meagan Dringinger a contribué son expertise, en particulier avec les sélections du Mexique. Elle a passé les 15 dernières années à couvrir le Mexique et, à cette époque, a visité des centaines de stations dans le pays. Elle a également consulté des collègues et des conseillers en voyage et a creusé des centaines de critiques. Elle s'est concentrée sur les stations avec des programmes culinaires primés, des expériences de restauration hors concours et une reconnaissance Michelin pour faire sa sélection.
Et enfin, comme pour tous nos rafles d'hôtel, les éditeurs garantissent toutes les recommandations de l'hôtel que nous faisons s'aligner sur nos valeurs de base de l'hôtel.
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